tajine
ingrédients : pour 2 personnes
1 oignon, 2 gousses d 'ail, huile d 'olive, Paprika, 2 carottes , 2 tomates, 1 courgette, 2 pommes de terre, persil, un verre d 'eau
Couper l'oignon en lamelles et faire revenir avec les morceaux de veau dans l'équivalent de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter le paprika, du safran si vous avez sel et poivre. Eplucher et détailler les carottes et les pommes de terre en batonnets , les courgettes en morceaux et les tomates.
Ajouter les légumes sur la viande le plus long à cuire en premier et en dernier courgettes et tomates , ajouter un peu de paprika et du persil et un verre d 'eau sur le coté , ne pas mélanger . Laisser mijoter 45 min voire 1 h en couvrant.
bon appétit
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
