TARTE À LA RHUBARBE

C est la période de la rhubarbe, donc délicieux dans une tarte. Voici la liste des ingrédients : - 800 g de rhubarbe - 1 pâte sablée - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 5 cuillères à soupe de sucre blanc - 4 oeufs - 20 CL de crème fraîche demi epaisse 1- Éplucher la rhubarbe, laver et peler la puis couper la en petit dès, la laisse s'egoutter 2- Préchauffer le four à 210 degrés 3- Étaler la pâte dans un plat à tarte, piquer le fond avec une fourchette et la faire cuire 5 à 10 minutes 4- Faire cuire la rhubarbe avec l extrait de vanille et du sucre pendant 10 minutes 5- Melanger les œufs et la crème en rajoutant un peu d extrait de vanille 6- Placer les dès de rhubarbe sur la pâte et recouvrir du mélange 7- Mettre au four pendant 25 minutes Deguster la un peu tiede 😊