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validé
Patricia
Bronze
11/15/23-15:57 (édité le 11/15/23-16:01)

Tarte à la rhubarbe et aux pommes

1 pate sablée, 1 pomme,150 g sucre,15 g farine,350 g de rhubarbe épluchée et coupée en dés ,150 g créme fraiche,3 oeufs,15 g maizéna Dans un saladier, mélanger la rhubarbe et 50 g de sucre puis laisser macérer le temps de la préparation.2Étaler la pâte dans un moule et cuire à blanc 10 minutes.3Battre les œufs avec le restant de sucre, puis ajouter le farine et la Maïzena. Bien mélanger. Ajouter à la préparation la crème fraîche et mélanger pour avoir une pâte bien homogène. Y verser les morceaux de rhubarbe macérés et la pomme épluchée et coupée en morceaux.Pour finirVerser la préparation sur la pâte et enfourner 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler et mettre au frais.
Tarte à la rhubarbe et aux pommes
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
De saison
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