Prenez une pâte brisée, puis 500 g de maroilles Fouquet du Nouvion en Thiérache.
Coupez le maroilles en fines tranches et répartissez les sur la pâte. Placez le tout sur un plat à four. Préchauffez le four à 180°C pendant 10 minutes. Laissez chauffer pendant 20 minutes.
Servir chaud avec du cidre de Thiérache
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