TARTE aux Citrons
Ingrédients200g de jus de citron150g de sucre6 oeufs60g de beurre3 blancs d'oeuf80g de sucre glacePréparationMélanger le jsu de citron avec 150gr de sucrePorter à ébulitionMélanger les 6 jaunes d'œufs avec 150gr de sucre et blanchirMélanger les 2 appareils et porter à ébullition et rajouter le beurre bouillantLaisser cuire2 minutesMettre l'appareil sur une fond de tarte sabléPour la meringue : monter les blancs en neige et ajouter le sucre glace. Décorer avec une poche à douille et passer au chalumeau
Œufs Calibre Gros Label Rouge Sans OGM LOUE
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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