Tarte aux mirabelles/prunes Astuces
Pour une tarte aux mirabelles chargée en fruits, je dispose sur la pâte à tarte avant de mettre les fruits une fine couche de tapioca express. En cuisant, le tapioca va absorber le jus formant une fine gelée parfumée, sans dénaturer le goût du fruit.
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min