Tarte aux poires

3 poires conférence 1 pâte brisée Coupé les poire en fine lamelles et les disposé sur la pâte préalablement pré cuite. Pour l'appareil 3 oeufs entiers 25cl de crème fraîche (moi je prends de la crème liquide 12%) 25 cl de lait 80gr de poudre d'amande 20gr de sucre Mélangez le tout et verser sur les poires. Mettre au four thermostat 6 préalablement chauffer pendant environ 30mn