Tarte de Noël ensoleillée

1 pâte brisée 4 bananes 1 citron vert 1 poignée de raisins secs 1 cs de rhum 80 g de noix de coco râpée 4 jaunes d'oeufs 1 boîte d'ananas 1 petit pot de crème fraîche 4 CS de sucre blond 30 cl de lait Coupez les bananes en tranches et les faire macérer avec le jus de citron. Faire également macérer les raisins secs avec le rhum Faire bouillir le lait avec la noix de coco . Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la crème fraiche, le lait , les raisins secs. Disposer dans le fond du moule la pâte brisée, puis les rondelles de bananes, les ananas, puis le mélange (lait/oeufs° Faire cuire au four 35 à 40 minutes Pour plus de goût ajouter des oranges confites, ou bien des zestes râpés

🍽️ Type de plat

Desserts

🕐 Temps de préparation

< 15 min

🔥 Temps de cuisson

< 30 min

🧑‍🍳 Difficulté

Facile

👛 Coût

€

📋Particularité

De saison, Vegan