Tarte oignons tomates courgettes chèvre

Ingrédients : 1 pâte brisée Moutarde 1 bûche de chèvre 1 sachet de parmesan râpé 1 courgette 2 gros oignons 2 Tomates et 1 boîte de pulpe de tomates Huile d'olives Sel Poivre Herbes de Provence Précuire la pâte brisée Tapisser ensuite la pâte de moutarde Émincer les oignons et les faire caraméliser avec un filet d'huile d'olives et les repartir sur la moutarde. Faire revenir/réduire les dés de tomates en y ajoutant des herbes de Provence, du sel et du poivre et répartir le tout sur les oignonsDisposer des tranches de chèvre sur l'ensemble Émincer la courgette et la faire revenir dans de l'huile d'olives et répartir sur les courgettes Couper les tomates en rondelles et les ajouter sur les courgettes Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence et d'un peu de parmesan râpé ! Enfourner une vingtaine de minutes à 160 degrés et déguster chaud, tiède ou froid selon les goûts 😉