Tartelettes chocolat praliné poire

Ingrédients : 1 pâte sablée - 1 Tablette de chocolat dessert Praliné - 10 cl de crème liquide 50 ml de lait demi-écrémé - 2 poires - 2 jaunes d’œufs quelques amandes effilées 1) Mettre le four à préchauffer à 160°C. 2) Réaliser 4 fonds de tartelettes avec la pâte sablée. Disposer-les dans les moules à tartelette en conservant la feuille de cuisson. 3) Faire fondre 160 g de chocolat avec la crème et le lait, 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. 4) Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger le tout. 5) Verser la crème dans les moules à tartelettes et faire cuire pendant 40 minutes. 6) Pendant la cuisson, couper les poires en lamelles et faire dorer les amandes dans une poêle sans matière grasse. 7) A la sortie du four, réaliser le montage : recouvrir les tartelettes avec les lamelles de poires et ajouter les amandes effilées sur le dessus. 8) Pour finir, râper le chocolat restant et parsemez de copeaux les poires. Place à la gourmandise