Tartiflette 6 personnes

Préchauffer le four à 210 ° : 1,5 kg de pommes terre à chair ferme,2 oignons, 1 reblochon de 500 gr, 300 gr de lardons, 4 gr de beurre, 15 cl de crème liquide, sel et poivre: Peler les pommes de terre les cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Peler les oignons et couper en dés. faire dorer avec le beurre, ajouter les lardons dans la même poêle continuer de dorer ensuite les pommes de terre cuite en gros dés cuire plusieurs minutes, saler et poivrer ajouter la crème , mélanger, verser le mélange dans un plat à gratin, couper le reblochon dans l'épaisseur poser le fromage côté croûte, cuire 20 minutes.