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/ TARTINADE PROVENÇALE DE COURGETTES
validé
Bruno
Influenceur
27/11/24-18:23(édité le 27/11/24-18:24)

TARTINADE PROVENÇALE DE COURGETTES

Ingrédients : 3 courgettes moyennes 50 ml d’huile d’olive 2 gousses d’ail jus de citron sel poivre persil Préchauffer le four en mode statique à 180°C. Laver et couper les courgettes en tranches. Poser sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé. Éplucher et hacher l’ail. Déposer sur les courgettes. Ajouter un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Enfourner durant 20 à 25 min. Une fois cuites, mettre dans le bol d’un mixeur. Ajouter le jus de citron et le persil. Mixer. Remplir des bocaux jusqu’à 2 cm du bord. Fermer, mettre dans une cocotte, couvrir d’eau froide et stériliser durant 45 min à 100 °C. Servir sur des toasts et déguster ! (Vous pouvez imprimer ou enregistrer la recette en scannant le QR Code de la photo ou en téléchargeant la photo dans la barre de recherche de Google)
TARTINADE PROVENÇALE DE COURGETTES
TARTINADE PROVENÇALE DE COURGETTES - 2
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
De saison, Equilibré, Autre
Aimé par 3 membres
3
3
Marie-Line
Explorateur
Ca a l'air delicieux a toaster
1 j'aime
28/11/24-17:33
Anne
Explorateur
Moi j'adore les beignets au air fryer voici la recette Parts : 5 personnes (2 beignets par personne) Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Total : 50 minutes Ingrédients pour environ 10 beignets : 250 g de farine 40 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 8 g de levure de boulanger fraîche 1 oeuf 80 ml de lait demi-écrémé 30 g de beurre mou Sucre glace pour la déco Placez  la farine, le sucre et le sel dans la cuve de votre robot. Mélangez. Creusez un puits au centre et émiettez la levure dans le puits.2. Recouvrez la levure avec l'oeuf et le lait.3. Pétrissez la pâte avec le crochet du robot.4. Quand la pâte commence à s'amalgamer, ajoutez le beurre petit à petit. Laissez tourner le robot pendant 5 minutes environ après l'incorporation du beurre, jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la cuve.Si vous n'avez pas de robot et que vous pétrissez à la main, il faut pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle facilement des doigts.5. Laissez reposer la pâte pendant 2 heures, dans un endroit chaud. L'idéal étant à 28 °C, sans jamais dépasser les 29°C pour ne pas faire fondre le beurre. La pâte doit doubler de volume.6. Au bout de 2 heures, dégazez la pâte en appuyant dessus avec vos poings. Placez-la sur un plan de travail fariné et formez un boudin.7. Découpez 10 morceaux de pâte avec un découpe-pâte. Formez des boules entre vos mains. Recouvrez d'un torchon propre et laissez pousser 1 heure Avec un pinceau de cuisine, badigeonnez les boules de pâte avec un peu d'huile végétale. 9. Enfournez les beignets 3 minutes à 190°C au airfryer
Moi j'adore les beignets au air fryer voici la recette
1 j'aime
27/11/24-19:17
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