Thon rouge mariné à l'Asiatique

Thon rouge mariné à l'Asiatique 🐟🥢 - 1 steak de thon rouge - 2 CAS de tamari ou sauce soja salée - 1 CAS d'huile de sésame - Le jus d'un demi citron vert - Du sésame - De la citronnelle - Un petit rhizome de gingembre frais râpé - De la coriandre Préparez la marinade avec tous les ingrédients, recouvrez le thon et laissez prendre entre 1h et 2h au réfrigérateur en arrosant de temps en temps. À servir cru ou snacké pour en faire un tataki ! J'ai ajouté quelques fleurs séchées comestibles au moment de servir. Bon appétit 😊