Tiramisu
ÉTAPE 1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
ÉTAPE 2
Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.
ÉTAPE 3
Ajouter le mascarpone au fouet.
ÉTAPE 4
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.
ÉTAPE 5
Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat.
ÉTAPE 6
Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.
ÉTAPE 7
Saupoudrer de cacao.
ÉTAPE 8
Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
