/ ๐Ÿฅ”Tortilla aux pommes de terre faรงon espagnole๐ŸŒถ
validรฉ
Annie ( nanou)
Ambassadeur
26/07/23-19:24

๐Ÿฅ”Tortilla aux pommes de terre faรงon espagnole๐ŸŒถ

๐ŸŒถIngrรฉdients๐Ÿซš6pers 500g de pommes de terre ร  chair ferme 8 ล“ufs 1 c ร  c de gros sel 20g de beurre 8 cl de crรจme liquide entiรจre 30%de mg 1c ร  c de paprika 1 pincรฉe de gingembre 1 pincรฉe de piment d'espelette 1 pincรฉe d'herbes de Provence Sel et poivre Prรฉchauffer votre four 180 degrรฉs thermos ร  6 Peler les pommes de terre puis passez-les rapidement sous l'eau froide coupez-les en cubes mettez-les dans une casserole recouvrir d'eau et d'une pincรฉe de gros sel et porter ร  รฉbullition Baisser le feu et laisser frรฉmir pendant 8 minutes vos pommes de terre doivent รชtre cuites mais encore un peu ferme Dans un saladier casser les ล“ufs puis mรฉlanger les lรฉgรจrement au fouet ajoutez la crรจme et mรฉlanger le paprika, le sel le poivre ,le piment d'Espelette, les herbes,1 pincรฉe de gingembre et mรฉlanger le tout Faites chauffer dans une poรชle le beurre lorsqu'il est mousseux ajoutez les pommes de terre et mรฉlanger pendant 2 minutes Verser le mรฉlange aux ล“ufs sur les pommes de terre sans mรฉlanger laisser cuire 2 minutes ร  feu moyen enfourner votre poรชle et faites cuire pendant 25 minutes jusqu'ร  que la tortilla soit prise Servez dรฉguster tiรจde
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๐Ÿฝ๏ธ Type de plat
Entrรฉes
๐Ÿ• Temps de prรฉparation
< 30 min
๐Ÿ”ฅ Temps de cuisson
< 30 min
๐Ÿง‘โ€๐Ÿณ Difficultรฉ
Facile
๐Ÿ‘› Coรปt
โ‚ฌโ‚ฌ
๐Ÿ“‹Particularitรฉ
Sans cuisson, De saison
Continuez d'explorer la communautรฉย !