Tortilla de españa
8 œufs
1kg de pommes de terre1 oignon rouge
Huile d'olive
Sel
Poivre
Persil
Éplucher les pommes de terre. Les couper en cubes. Les faire revenir dans l'huile d'olive.
Casser les œufs et les battre en ajoutant sel,poivre et Persil frais. Ajouter les pommes de terre. Cuire la tortilla d'un côté puis de l'autre dans une poêle moyenne l'objectif étant qu'elle soit très épaisse.
Servez chaud ou froid. Olé !
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min