Tortilla patatas
8 oeufs, 7 à 8 pommes de terre (moyennes) huile d'olive, 1oignon
Épluchez et coupez finement p.de terre et l'oignon Faites revenir oignon et p.de terre à feu doux dans l'huile d'olive. Les p.de terre doivent être moelleuses. Battez les œufs que vous ajouterez sur les p.de terre. Laissez cuire à feu doux, attention que les p.de terre n'accrochent pas. Lorsque la tortilla est cuite, couvrez la poêle avec une assiette aussi large que votre poêle, renverser la tortilla dessus et glisser la à nouveau dans la poêle pour finir de cuire l'autre face. Bon appétit
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Courses alimentaires
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