TRUITES FARCIES EN PAPILLOTE
Pour fêter l'ouverture de la pêche, voici une idée de préparation de votre bonne pêche de truites ! et si vous êtes bredouille de votre pêche, passez au rayon poissonnerie de carrefour !!! 😊
Voici les ingrédients :
- 4 truites
- 250 g de champignons
- 4 rondelles de citrons
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de persil
- 4 cuillères à soupe de blanc sec
- 100 g de beurre
- sel, poivre
1) Peler l'oignon et hacher le
2) Hacher les champignons en petit
3) Faire fondre 50 g de beurre dans une casserole et faire revenir champignons et oignons pendant 10 minutes en remuant avec une cuillère en bois, ajouter ensuite le persil, le sel et le poivre
4) Découper du papier aluminium ménager qui servira pour envelopper le poisson
5) Préchauffer votre four à 200°
6) Mettre le farce dans chaque truite puis les déposer sur le papier aluminium, saler, poivrer et déposer la rondelle de citron sur la tête de chacune d'elle
7) Arroser de vin blanc et du reste de beurre fondu
8) Fermer délicatement les papillotes puis mettre au four pendant 20 minutes
9) servir bien chaud avec accompagnement de votre choix
Bon appétit😊
Truites roses vidées FILIERE QUALITE CARREFOUR
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
📋Particularité
Végétarien
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
