Mes ingrédients:5 oeufs 150 gr de sucre en poudre100 gr de beurre en crème 250 gr d' amandes effilées ou hachées 80 gr de farine.
Recette :Ramollir le beurre en crème, ajouter le sucre, travailler. Ajouter les oeufs 1 par 1. Mélanger les amandes et la farine et ajouter aux oeufs et beurre. Déposer des tas sur la plaque cirée ou sur silpat...avec une spatule, réaliser des cercles très fins....
et cuire à four chaud 190 degrés... déposer à l envers ( côté dessus, dessous dans chenal en inox) laisser refroidir....