Œuf sur le plat , champignons , herbes de provence
4 œufs
250g de champignons
50g de beurre
1 échalote
2 gousses d'ail
100g de gruyère râpé
10cl de crème liquide
Sel, poivre, herbes de Provence
Préparation:
Faites revenir les champignons émincés dans le beurre avec l'échalote et l'ail haché
Versez la crème liquide dans une poêle et ajoutez le gruyère râpé. Mélangez bien.
Faites cuire les œufs sur le plat.
Disposez les champignons sur les œufs, puis nappez de sauce crémeuse.
Parsemez d'herbes de Provence et servez immédiatement.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Courses alimentaires
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