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Georgette
Diamant
05/15/24-10:43

Un gâteau tendre chocolaté pour les petits

Ingrédients200 g de chocolat noir40 g de beurre4 oeufs40 g de sucre3 cl de cointreauPréparationFaire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre.Fouetter les jaunes avec 10 g de sucre, pendant 5 min : le mélange doit blanchir et doubler de volume.Ajouter le Cointreau en continuant de fouetter. Incorporer délicatement le chocolat fondu avec le beurre. Monter les blancs en neige, ajouter le sucre restant en continuant de battre. Incorporer délicatement les blancs à la pâte.Verser dans un moule et faire cuire 20 min à 220°C.
Un gâteau tendre chocolaté pour les petits
sucre cristal de canne SAINT LOUIS
Beurre Doux Moulé PAYSAN BRETON
Tablette de chocolat noir DESSERT POULAIN
Liqueur COINTREAU
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
Equilibré
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