Un Pâté de Pommes de Terre .
Il nous faut juste quelques ingrédients 2 pâtes brisées 750 gr de pommes de terre de NOIRMOUTIER 2 oignons doux ( cebettes )2 gousses d'ail écrasées200 gr Philadelphia sel de Camargue poivre de CEYLAN deux feuilles de laurier du jardin thym du jardin200 gr de copeaux de PARMESANNoix Muscade d'Indonésie 1 jaune d'œuf 1 Càs de lait entier Passons à la recette :Dans un saladier couper des pommes de terre en rondelles fines avec la mandoline ( sans se couper les doigts )ajouter 2 oignons en rondelles , 2 gousses d'ail écrasées et la noix Muscade râpée ajouter du sel , du poivre , le thym dépiauté et deux feuilles de laurier.Bien mélanger.Mettre la première pate brisée dans un plat a tarteverser les pommes de terredécorer des fins copeaux de Parmesan et ensuite couvrir avec la deuxième pâte brisée badigeonnée de lait et œuf pour donner la couleur dorée faire une cheminéeet laisser cuire 30 a 40 minutescouper en cercle le dessusouvrir et rajouter le fromage Philadelphia à la fin au moment de servir.C’est délicieux et cela change.Bon appétit !Aimez vous le Paté de Pommes de terre ?.
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
📋Particularité
De saison, Equilibré
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
