une recette rapide pour faire des brownies délicieux
Ingrédients :150 g de beurre200 g de chocolat noir150 g de sucre3 œufs100 g de farine1 pincée de sel1 cuillère à café d'extrait de vanille (optionnel)100 g de noix (optionnel)Instructions :Préparation du four et du moule :Préchauffez votre four à 180°C (350°F).Beurrez un moule carré de 20 cm de côté (ou chemisez-le de papier sulfurisé).Fondre le chocolat et le beurre :Dans une casserole à feu doux, faites fondre le beurre et le chocolat noir ensemble. Remuez régulièrement pour éviter que le chocolat ne brûle. Vous pouvez aussi utiliser un micro-ondes en chauffant par intervalles de 30 secondes et en mélangeant à chaque fois jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Mélange des œufs et du sucre :Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.Ajouter le chocolat fondu :Incorporez le mélange de chocolat et de beurre fondu au mélange œufs-sucre. Mélangez bien.Incorporer la farine et les autres ingrédients :Ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.Si vous utilisez de l'extrait de vanille et des noix, ajoutez-les maintenant et mélangez bien.Cuisson :Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.Enfournez pour environ 20 à 25 minutes. Les brownies sont prêts quand le dessus est craquelé et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort avec quelques miettes humides (ne pas trop cuire pour qu'ils restent moelleux à l'intérieur).Refroidissement et découpe :Laissez les brownies refroidir complètement dans le moule avant de les découper en carrés.Astuces :Pour des brownies encore plus gourmands, ajoutez des pépites de chocolat ou des morceaux de caramel au mélange avant la cuisson.Vous pouvez remplacer les noix par des noisettes, des amandes ou des noix de pécan selon vos préférences.Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
Act For Food
Salon
