une recette simple et délicieuse de nouilles sautées avec sauce soja sucrée, jambon, carottes en lamelles, oignons, et maïs
Ingrédients :200 g de nouilles (udon, ramen, ou nouilles de riz)150 g de jambon coupé en lamelles2 carottes coupées en lamelles1 oignon moyen émincé1 petite boîte de maïs (environ 150 g), égoutté2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée1 cuillère à soupe de sauce soja1 cuillère à soupe d'huile végétale (pour la cuisson)1 cuillère à café d'huile de sésame (optionnel)1 gousse d'ail émincée (optionnel)Graines de sésame (optionnel, pour la garniture)Oignons verts émincés (optionnel, pour la garniture)Instructions :Préparation des ingrédients :Coupez le jambon en lamelles.Épluchez et coupez les carottes en lamelles.Émincez l'oignon.Égouttez le maïs.Cuisson des nouilles :Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les et réservez.Sauter les légumes et le jambon :Dans une grande poêle ou un wok, chauffez l'huile végétale à feu moyen.Ajoutez l'ail émincé (si utilisé) et faites-le revenir pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.Ajoutez les lamelles de carottes et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.Ajoutez les lamelles de jambon et le maïs, et faites sauter pendant encore 2-3 minutes.Ajouter les nouilles et la sauce :Ajoutez les nouilles cuites dans la poêle avec les légumes et le jambon.Versez la sauce soja sucrée et la sauce soja. Mélangez bien pour enrober les nouilles et les légumes de sauce.Faites sauter le tout pendant encore 2-3 minutes jusqu'à ce que tout soit bien chaud et mélangé.Si vous utilisez de l'huile de sésame, ajoutez-la à la fin pour une touche de saveur.Garnir et servir :Servez les nouilles sautées dans des assiettes.Garnissez avec des graines de sésame et des oignons verts émincés si vous le souhaitez.Bon appétit
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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