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louis
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06/10/24-14:15

Utiliser la truite fumée carrefour, un plaisir sain

Voici une recette simple et délicieuse mettant en valeur la truite fumée Carrefour : Salade de truite fumée et avocat Ingrédients : 200 g de truite fumée Carrefour 1 avocat mûr 1 concombre 100 g de salade verte (mesclun, roquette ou épinards) 1/2 oignon rouge (facultatif) 1 cuillère à soupe de câpres (facultatif) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Le jus d'un citron Sel et poivre au goût Instructions : 1. Préparer les légumes : Lavez la salade verte et essorez-la. Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, et à l'aide d'une cuillère, récupérez la chair pour la couper en tranches. Épluchez le concombre et coupez-le en dés ou en rondelles. Si vous utilisez l'oignon rouge, émincez-le finement. 2. Assembler la salade : Dans un grand saladier, ajoutez la salade verte, les tranches d’avocat, le concombre, l’oignon rouge, et les câpres. 3. Ajouter la truite : Déchirez la truite fumée en morceaux et ajoutez-la délicatement à la salade. 4. Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre. Fouettez bien pour émulsionner. 5. Assaisonner : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients. 6. Servir : Disposez la salade dans des assiettes individuelles ou dans un grand plat de service. Vous pouvez également ajouter quelques quartiers de citron pour la décoration. Bon appétit ! Cette salade est fraîche, saine et idéale pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. La truite fumée apporte une saveur délicate et un excellent apport en protéines !
Utiliser la truite fumée carrefour, un plaisir sain
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
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