Faire fondre au bain marie 125 g de Chester écrasé avec 5 cl de bière.
Remuer constamment à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Assaisonner avec du poivre et un peu de moutarde.
Découper les toasts en forme de coeur et étaler la préparation. Saupoudrer de paprika fort.
Servir chaud avec un peu de salade
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