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Maryline
Diamant
26/11/23-14:52
Pour 4 personnes : 4 petites bananes 1/2 citron 4 feuilles de brick 15 g de beurre 2 c à s de crème fraiche épaisse 15 g de sucre en poudre 40 g de chocolat Préchauffer le four à 150°. Peler les bananes et les couper en rondelles pas trop fines. Les arroser de jus de citron. Etaler les feuilles de brick sur le plan de travail. Répartir les rondelles de bananes sur les 4 feuilles. Ajouter une pincée de sucre et replier les feuilles pour les fermer en forme de rectangle. Faire fondre le beurre 30 secondes au micro ondes et badigeonner les bricks à l'aide d'un pinceau. Poser les bricks sur la plaque à pâtisserie et faire cuire 10 minutes au four. Au moment de servir, faire fondre le chocolat avec la crème 30 secondes au micro-ondes. Servir les bricks tièdes nappées de sauce chocolat. Bon appétit.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Maryline
Diamant
26/11/23-14:43
1 boîte de châtaignes 400 g 1 carotte 1 branche de celeri 1 échalote 1 brin de thym 3 brin de cerfeuil 100 g de lentilles blondes Sel Poivre Verser 1.5 Litre d'eau dans un grande cocotte. Ajouter les lentilles, le thym et le laurier, mais ne pas saler pour éviter que les lentilles durcissent pendant la cuisson. Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 15 minutes à feu doux. Peler la carotte et l'échalote. Les passer sous l'eau, ainsi que la branche de céleri. Les tailler en petits morceaux. Egoutter les châtaignes et les rincer sous l'eau fraiche. Ajouter la carotte, le céleri, l'échalote et les châtaignes dans la cocotte. Saler et laisser cuire pendant 15 minutes. Rincer, éponger, puis émincer le cerfeuil. Oter le thym et le laurier, puis mixer la soupe. Rectifier l'assaisonnement, parsemer de cerfeuil et déguster très chaud. Bon appétit.
🍽️ Type de plat
Soupes
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Véronique
Bronze
26/11/23-14:40
Extra fondant au chocolat Ingrédients: 200 g Chocolat noir 200 g Beurre salé 150 g Sucre en poudre 100 g Cassonade 20 g Maïzena 5 Oeufs Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Ôtez-le du feu et incorporez le beurre en morceaux. Mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajoutez le sucre et la cassonade, mélangez soigneusement et laissez refroidir complètement. Ajoutez ensuite les oeufs un à un, mélangez bien entre chaque ajout. Terminez en ajoutant la Maïzena, mélangez. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou en silicone) et enfournez 20 minutes environ. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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30 💎
validé
SCHAKnat
Diamant
26/11/23-14:17
Pour une quinzaine de gaufres Mélangez dans un saladier 300 g de farine une pincée de sel, 60 g de sucre en poudre et un sachet de sucre vanillé. Battre 2 oeufs en omelette et les ajouter au mélange puis 100 g de beurre fondu et un sachet de levure. Terminez en ajoutant 50 cl de lait avec le fouet pour éviter les grumeaux. Laissez reposer la pâte une heure.
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Kawther
Bronze
26/11/23-13:38
Ingrédients : 200 ml de crème liquide entière 50 g de fromage râpé 3 vaches qui rit 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Noix de muscade Préparations : Dans une casserole mettez la crème liquide. Une fois qu’elle est chaude, ajouter le fromage râpé. Laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la sauce devienne lisse. Hors du feu, ajouter la vache qui rit a la sauce. Assaisonner avec 2 pincées de noix de muscade. Finir en ajoutant du sel et poivre. Mélanger bien.
🍽️ Type de plat
Sauces
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
patrick
Diamant
26/11/23-13:31
Préchauffer le four à 210 ° : 1,5 kg de pommes terre à chair ferme,2 oignons, 1 reblochon de 500 gr, 300 gr de lardons, 4 gr de beurre, 15 cl de crème liquide, sel et poivre: Peler les pommes de terre les cuire à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Peler les oignons et couper en dés. faire dorer avec le beurre, ajouter les lardons dans la même poêle continuer de dorer ensuite les pommes de terre cuite en gros dés cuire plusieurs minutes, saler et poivrer ajouter la crème , mélanger, verser le mélange dans un plat à gratin, couper le reblochon dans l'épaisseur poser le fromage côté croûte, cuire 20 minutes.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Kawther
Bronze
26/11/23-13:31
Ingrédients : ½ verre d’huile ½ verre de sucre glace 1 œuf 2 c à s de maïzena Une pincée de sel Une c à c de poudre vanille Une c à c de levure chimique Un verre bombé et demi de Farine Une c à s de noix de coco grillé Une c à s de cacahuète grillé et haché Une c à s de graine de sésame grillé Pour la déco : Confiture, chocolat fondu et noix de coco Préparation : Battre le sucre et huile pour le rendre crémeux. Ajouter l’œuf, la pincée de sel et la vanille. Mélanger bien le tout. Ajouter les 3 cuillères (noix de coco, cacahuète et les graine de sésame) Incorporer la maïzena et la farine mélangée avec la levure et tamisée et mélanger le tout. Il faut obtenir la pate un peut molle. Former des petites boules de la grosseur d’une noix, (25 g environ) et puis façonner les en forme de doigts, ensuite transférer les dans un plateau allant au four, et faites cuire a 160°. Laisser refroidir. Faites fondre le chocolat et trempez chaque extrémité des bâtons. Une fois qu’ils sont bien refroidis. Étalez un peu de confiture d abricot sur le gâteau puis recouvrez de la noix de coco. Présentez-les dans des caissettes
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Laurence
Diamant
26/11/23-11:54
6 grosses cuillères de farine 3 cuillères de sucre 3 œufs 30 cl de lait 3 pommes Épluchez et coupez les pommes en grosses tranches Mélangez la farine le sucre les œufs Faire revenir les pommes à la poêle avec du beurre 5 minutes Versez la préparation dessus Laisser cuire 10 minutes de chaque côtés Servir tiède ou froid saupoudré de sucre
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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