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Alfreda
Or
25/11/23-00:31
1 Pain dure où 2 baguettes bien dure 1litre de lait, 3 oeufs, 3 cuillère à soupe de sucre fin, 1 sachet de sucre vanillé, une tasse de de raisin sec et une tasse de cranberry et un grand saladier . mettre le pain émietté dans le saladier puis ajouter le lait et laisser tremper 30 minutes une fois que le pain à bien absorber le lait mixer pour avoir une pâte lisse ajouter les œufs,le sucre et le sucre vanillé mélanger le tout. rincer les raisins secs et cranberry à l'eau tiède puis ajouter les à la pâte mettre dans un moule à gâteau où à tarte mettre au four pendant 30 minutes thermostat 190 et bonne dégustation
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Meriam
Bronze
25/11/23-00:19
Vous pouvez choisir entre une base sauce tomates ou crème fraîche
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Aurelie
Or
24/11/23-21:00
Cuire les endives puis les égoutter Les mettre dans un plat puis recouvrir de tranche de filet de poulet ( nous ne mangeons pas de porc) Versé la bechamel ( recette mise en ligne) Puis Ajouter le gruyère et enfourner
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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30 💎
Magali
Bronze
24/11/23-20:14
250g de chocolat noir 250 g de beurre 60g de farine 1sachet de sucre vanillé 100g de sucre 3 oeufs
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
remy
Argent
24/11/23-19:11
ÉTAPE 1 Ficelez les morceaux de viande pour qu'ils se maintiennent en forme pendant la cuisson et, s'il y en a, coupez la queue de boeuf en tronçons. ÉTAPE 2 Épluchez les carottes, les poireaux et la branche de céleri, puis lavez-les. ÉTAPE 3 Piquez un oignon avec les clous de girofle et faites dorer le second, à sec, au four : il colorera le bouillon (pour colorer le bouillon, ajouter 1/2 cuillerée à café d’arôme Patrelle). ÉTAPE 4 Mettez dans un faitout tous les morceaux de viande et l’os à moelle, préalablement enveloppé dans une mousseline pour éviter que la moelle ne se répande. Mouillez avec 5 litres d'eau froide. ÉTAPE 5 Salez au gros sel. Portez à ébullition et laissez bouillir, en ayant soin d'écumer souvent, jusqu'à ce qu'il ne se forme plus d'écume. ÉTAPE 6 Ajoutez-y les oignons, les carottes, les poireaux (liés en botte), le céleri branche, l’ail et le bouquet garni, préalablement ficelé. Ajoutez 12 grains de poivre. ÉTAPE 7 Portez de nouveau à ébullition, puis laissez cuire, à couvert (la vapeur doit pouvoir s'échapper sur le côté), sur feu très doux, pendant au moins 4 heures. ÉTAPE 8 Dégraisser en cours de cuisson avec une petite louche. ÉTAPE 9 Le bouillon du pot-au-feu se consomme chaud ou tiède, en précédant les viandes et les légumes ou seul. Il peut aussi être la base de divers potages. ÉTAPE 10 Quant aux morceaux de viande et aux légumes, retirez-les du bouillon et dressez-les dans un plat chaud. Servez-les aussitôt, avec des cornichons, du gros sel et de la moutarde forte.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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DANIEL
Bronze
24/11/23-19:07
Pour cette recette il vous faut : 4 galettes, 1 litre de moules, la valeur de 2 poireaux moyens, 1 oignon, 2 cs de crème fraîche, 1/2 cc de curry ou safran et éventuellement de la ciboulette. Mettre dans une grande casserole les moules, mettre un couvercle et les laisser s'ouvrir 5mn à sec et à feu vif. Récupérer le jus tamisé. Mettre les tronçons de poireaux dans ce jus allongé d'un 1/2 litre d'eau et ajouter le curry. 10 à 15 mn Décoquiller les moules Hacher l'oignon et le faire revenir sans beurre dans une casserole. Lorsqu'il est transparent mettre la crème. Faire chauffer à feu doux et ajouter les moules et le hachis de poireaux. Réchauffer les galettes et étaler dessus la préparation, assaisonner. Servir bien chaud. Bon appétit.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Fabien
Argent
24/11/23-17:52
Bonjour très bonne recette pour les papilles et pour éviter le gaspillage de votre poisson blanc coupé votre filet de poisson en carré prenez du chorizo et faites en de même ensuite assemblé le pour faire une belle brochette et idéalement hésité pas à faire une sauce chorizo et mettait ce qui vous plaira en accompagnement et vous avez un plat succulent et gourmands
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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SCHAKnat
Diamant
24/11/23-17:30
Pour de mini meringues. Mélanger dans un saladier 160 g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé avec une pincée de sel. Monter 3 blancs d'oeuf en neige très ferme. Mélanger délicatement aves le sucre. Poser de petits tas - si vous avez une poche a douille ou une seringue sinon avec une cuillère - sur une plaque de cuisson. Dans une poêle, mettre un peu de beurre. Faire dorer quelques amandes effilées. Les saupoudrer sur les meringues après cuisson.
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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