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kremixxx
Bleu
23/11/23-06:25
1 baguette viennoise 2 tranches de jambon fumé Une tranche de fromage a burger (Salade,tomates) sauce au choix
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Dominique
Diamant
22/11/23-19:13 (édité le 22/11/23-19:34)
Ingrédients : 6 pommes bio à cuire bien mûres 6 poires bio à cuire bien mûres 50g de raisins sec 50ml d'eau 10cl de jus de pomme pur 30g de sucre vanillé 1 c. à café de cannelle zeste de citron et feuilles de menthe fraîche pour déco. Epluchez les pommes et les poires ôter les pépins coupez en quarts. Dans une casserole mettez les pommes les poires l'eau le sucre et la cannelle. Faites cuire à feu moyen doux environ 30mm que les fruits se décomposent. Rajoutez le jus de pomme à mi cuisson. Piquez pour vérifier votre cuisson. Réduisez les fruits en purée et ajouter les raisins secs faites cuire à feu doux 5 minutes. Ajoutez un peu de zeste de citron ou d'orange. Remuez. Retirez du feu versez dans un saladier ou des ramequins laissez refroidir ajoutez la menthe et mettez au frais pas trop longtemps avant de servir Votre compote est prête à être consommée et va bien se conserver.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Emilie
Argent
22/11/23-14:29
Faire fondre 80g de miel avec 80 g de beurre. Dans un saladier mélanger 3 oeufs avec 80 g de farine et ajouter le mélange beurre-miel. Ajouter 160 g de cerneaux de noix et 1 sachet de levure chimique. Faire cuire 30 min à 170 chaleur tournante.
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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30 💎
validé
Maryline
Diamant
22/11/23-14:06
Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre à purée 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf 30 g de beurre 3 cuillères a soupe de farine Sel Poivre Faire cuire les pommes de terre dans l'eau salée avec leur peau pendant 20 minutes. Les égoutter et les éplucher lorsqu'elles sont tièdes. Les écraser au presse purée ou à la fourchette dans un saladier. Ajouter du sel, la farine et le jaune d'oeuf. Travailler le mélange pour qu'il soit bien homogène. Laisser refroidir complètement. Porter à ébullition 3 L d'eau salée dans un grand faitout. Peler l'ail et le hacher. Faire fondre le beurre dans un bol au micro-ondes. Ajouter l'ail, le sel et le poivre. Mettre en attente. Former de petites boules de la taille d'une noisette avec la purée compacte. Jeter les gnocchis dans l'eau frémissante et laisser cuire 3 minutes environ jusqu'à ce qu'ils remontent en surface. Les égoutter au fur et à mesure en les prélevant avec une écumoire. Mettre les gnocchis dans un plat chaud, arroser de beurre et servir. Accompagner le plat d'un poisson ou d'une viande rouge grillée.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Laurence
Diamant
22/11/23-13:49
4 clémentines 100 g de fromage frais 100 g de crevettes cuites décortiquées sel poivre Creusez le haut de clémentines et mélanger la chair avec le fromage frais les crevettes, salez et poivrer et remettre le mélanger dans les clémentines Servez frais
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Laurence
Diamant
22/11/23-13:36
250 g de riz à risotto 1 oignon haché 70 g de parmesan 1 oeuf battu 120 g de mozzarella 100g de farine 200 g de chapelure Faire revenir l'oiognon haché dans un peu d'huile d'olive, puis ajouter le riz , ajoutez peu à peu de l'eau bouillante (ou bouillon de volaille) Laissez cuire 10 minutes Hors du feu ajouter l'oeuf sel poivre parmesan, Formez des boulettes avec le riz et insérez à l'intérieur de chaque boulettes un peu de mozzarella Fariner les boulettes et rouler dans la chapelure Faire dorer à la poêle dans un peu d'huile 5 à 10 minutes Servir chaud
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Nath
Diamant
22/11/23-12:02
Recette pour 2 pers - 2 echines de porc CARREFOUR - 2 tomates 🍅 grappes CARREFOUR - 10 cornichons CARREFOUR - poivre/beurre - 2 petites cuillères de moutarde Faire cuire à feux doux au préalable les 2 echines de porc. Couper les 10 cornichons en petits morceaux, idem pour les 2 tomates 🍅 Mettre la préparation dans votre poêle à feux réduit avec un peux de jus des cornichons, les 2 cuillères de moutarde. Avec des haricots verts Bonne appétit à vous 😋😋
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Emanuelle
Or
22/11/23-11:45 (édité le 22/11/23-11:47)
Gâteau aux pommes 🍎🍏🍎🍏 pour un gâteau rond de 9 pouces 1 tasse de farine tout usage 1 cuillère à café de levure chimique 1/4 de cuillère à café de sel marin fin 3/4 de tasse + 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé, divisé 2 gros œufs, à température ambiante 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure 1/2 tasse de beurre non salé, fondu 2 grosses pommes à cuire, pelées et coupées en morceaux d'un demi-pouce jus de 1/2 citron moyen (environ 1 cuillère à soupe) Pour servir (facultatif) : sucre glace Préchauffer le four à 185°C Graisser un moule à charnière de 9 pouces. Mettre de côté. Dans un petit bol, mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté. Dans un grand bol, mélanger 3/4 de tasse de sucre, les œufs et la vanille. Fouetter pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit uniforme et un peu épaisse. Le mélange sera granuleux. Incorporer au fouet la moitié des ingrédients secs au mélange d'œufs, puis la moitié du beurre fondu. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients secs et du beurre. Dans un petit bol, mélanger les morceaux de pommes et le jus de citron. Ajouter les pommes à la pâte à gâteau et mélanger à l'aide d'une spatule en silicone ou d'une cuillère en bois. Transférer dans le moule préparé et étaler en une couche uniforme. Saupoudrer la cuillère à soupe de sucre restante sur le dessus. Tapoter le moule plein sur le comptoir 5 fois avant de le mettre au four pendant 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre ou avec seulement quelques miettes humides
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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