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Lydie
Bronze
15/11/23-12:24 (édité le 15/11/23-12:26)
Idéal en apéritif à préparer avec les enfants ! Ingrédients : -pâte à pizza (préparation à faire) -sauce tomate spécial pizza -fromage Mozzarella tranché -emmental râpé -olives noires dénoyautées -origan -huile olive Préparation Préchauffer le four à 180 degrés 1.suivre les instructions de préparation de la pâte à pizza. 2.etaler la pâte 3.ajouter la sauce tomate 4.parsemer la pizza d'emmental et d'un peu d'origan. 4.a l'aide d'un adulte découper la forme du fantôme et trancher quelques olives pour faire la bouche et les yeux. 5.deposer les fantômes sur la pizza 6.enfourner la pizza pour 15 minutes 7.sortir la pizza et mettre un filet d'huile d'olive sur le bord.
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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jennifer
Bronze
15/11/23-12:17
Éplucher et couper 4oignons en petit morceau Faire revenir avec 2 saucisse de Toulouse couper en morceaux de 2cm Ajouter de l’ail (pour moi en poudre) n’hésitez pas Gingembre, curcuma sel et poivre Une fois oignons et viande bien cuite ajoutez tomates coupe en petits morceaux (pour ma part conserve de tomates pelé et son jus ) laissez réduire et le tour et jouer bonne appétit à vous
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Evelyne
Bronze
15/11/23-12:08
Dans une poêle, faire cuire le magret (acheté à carrefour) côté peau, garder juste un peu de graisse, avant la fin de la cuisson ajouter du miel bien mélanger, ajouter de la crème liquide, et des morceaux de poire, laisser réduite 3 mn, dégustez sans tarder
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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maxime
Bronze
15/11/23-12:05 (édité le 15/11/23-12:12)
Pâte à cake à l'orange : 200 grammes sucre en poudre blanc 1 orange non traitée (que les zestes) 3 oeufs 65 grammes beurre demi-sel 100 grammes crème liquide entière 1 pincée sel 190 grammes farine T45 5 grammes levure chimique 2 cuillères à soupe rhum blanc soit 30 ml Sirop d'image : orange que le jus (il en faut 60 grammes) 1 cuillère à soupe eau 15 ml 30 grammes sucre en poudre blanc Pour le moule 1 noix beurre doux si possible sucre cristal Cake à l'orange 1. Préchauffer le four à 160°c, chaleur tournante. 2. Préparer le moule (ici moule de 24 cm de long sur 12 cm de large) : le beurrer et saupoudrer les parois de sucre cristal (pour donner une belle et bonne croûte fine et croquante au cake). Réserver au réfrigérateur pour figer le beurre avec le sucre, le temps de préparer le cake. 3. Dans un récipient adapté, fondre le beurre au micro-ondes (1 minutes). Mettre de côté pour laisser tiédir. 4. Dans le bol du robot pâtissier muni du fouet, verser le sucre en poudre, les zestes d'orange et les oeufs. Fouetter en vitesse moyenne 2 bonnes minutes pour bien faire blanchir. 5. Arrêter le robot, verser la crème liquide, la pincée de sel et remettre à fouetter en vitesse moyenne 1 minute. 6. Arrêter le robot, ajouter la farine, la levure et fouetter à nouveau vitesse moyenne 1 minute. 7. Enfin ajouter le beurre fondu et le rhum et laisser mélanger encore 1 minute. La pâte doit être homogène et tous les ingrédients sont bien incorporés. 8. Sortir le moule du réfrigérateur, verser la pâte et enfourner 1 heure.Préparer alors le sirop pendant la cuisson du cake. 9. Sirop d'imbibage : Presser l'orange, verser le jus dans une petite casserole, ajouter l'eau et le sucre. Mélanger et mettre à chauffer. Le sucre doit fondre et laisser venir à ébullition, garder cette ébullition 1 bonne minute. Retirer du feu et réserver. 10. Dès la fin de cuisson, sortir le cake du four, laisser tiédir 5 minutes à peine puis démouler en renversant sur le côté le moule et déposer le cake sur une grille (placer une assiette sous la grille). Badigeonner de sirop le cake chaud avec un pinceau (sur la surface puis les côtés) et enfin arroser la surface avec le reste du sirop (on l'utilise en totalité). 11. Laisser 10 minutes sur la grille puis déplacer le cake sur le plat de service. 12. Laisser encore refroidir 10 minutes puis bien emballer le cake de film alimentaire (ce qui va faire une surface bien fondante, va renforcer les parfums du cake à l'orange et conservera la texture hyper moelleuse). Laisser complètement refroidir à température ambiante avant de savourer.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Jonathan
Bronze
15/11/23-11:56
Faire revenir un oignon . Ajouter le blanc de poulet couper en dés. Une fois le poulet cuit ajouter crème fraîche et moutarde . Poivre sale a votre guise . Et bonne appétit
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Dorothee
Bronze
15/11/23-11:51
Poêlé des rondelles de chorizo avec 1 cc d'huile d'olive Ajoutez vos spaetzles en suivant le temps indiqué sue le paquet. Puis Ajoutez 1 petite boite de petits pois laisser a feu tres doux environ 5min le temps de chaudfer vos pois. Et c'est prêt Accompagner des tranches de lomos vite fait bien fait....attention aux estomac fragile prenez du chorizo doux!
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Mylene_dias
Bronze
15/11/23-11:46
Recette de sablés de Noël : Il vous faut 250 g de farine , 250 g de beurre mou, 500 g de farine , 3 œufs et 2 cuillère de vanille liquide. Mélanger la farine , le beurre et le sucre . Puis les œufs. Mélanger avec les mains de façons que ça fasse une boule et maniable pour ensuite rajouter la vanille puis faite de petite portions et mettez sur une plaque et avec les emporte pièces faite vos formes puis au four a 150 degrés pour 10 minutes, la préparation est pour 3 plaques environ. Bonne dégustation
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Brett
Bronze
15/11/23-11:36
Ingrédients- 500 g de farine de sarrasin- 125 g de beurre- un pot (20 cl) de crème fraîche- quatre œufs- trois cuillerées de sucre (facultatif)- une cuillerée de sel fin- 200 g de petits raisins- trois-quarts de litre de lait entier- 1 kg de petit saléRéalisation du Kig ha farzPréparer un sac de grosse toile serrée de 30 X 20 centimètres. Le mettre à tremper et l'essorer.Mélanger tous les ingrédients à la cuillère de bois : la farine d'abord, avec un peu de lait; ajouter le beurre fondu en pommade, les œufs battus en omelette, la crème, le sucre, le sel, les raisins et le reste du lait.Mettre la pâte dans le sac, nouer (mettre deux ficelles pour la sécurité) en laissant un peu de vide de manière à ce que le farz puisse gonfler.Plonger le sac vivement dans l'eau bouillante (trois litres environ), où vous mettez un morceau de petit salé (de 1,5 livre à un kilo) et un morceau de pot-au-feu (jarret désossé ou mieux du gîte, plus aisé à découper en tranches).On peut, si l'on préfère, cuire le pot-au-feu à part, avec les légumes et le gîte, le farz avec le lard dans une autre marmite.Compter deux heures de cuisson. Sortir le sac. Laisser reposer de cinq à 10 minutes pour pouvoir rouler (sans se brûler les doigts) la pâte dans le sac et l'émietter.Le farz sort alors comme du sable, « bruzunog » comme on dit à Saint-Renan.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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