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Dominique
Diamant
12/11/23-07:34 (édité le 12/11/23-07:55)
Un purée pomme de terre et potimarron. Ingrédients : 1 potimarron 2/3 pommes de terre moyennes 4c.à soupe de farine 4 verres de lait 100g de beurre 2c.à soupe de crème fraiche noix de muscade rappée selon le goût sel poivre à convenance. 1 Brin de persil Faites cuire le potimarron et les pommes de terre à la vapeur 20mm environ piquez pour suivre la cuisson. Dans une marmite faites fondre le beurre ajoutez la farine dans le but de faire un roux blond pour lier et donner de la consistance. Mixez potimarron et pommes de terre et ajoutez les dans la marmite ainsi que la crème fraiche mélangez sans arrêt en rajoutant le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Salez poivrez et ajoutez la noix de muscade à votre convenance remuez c'est prêt . Déposez un brin de persil pour la déco et savourez. Accompagne poisson et viande.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Dominique
Diamant
11/11/23-23:48 (édité le 12/11/23-02:32)
Ingrédients : 500g de carottes 50g de noisettes quelques cerneaux de noix 3c.à soupe d'huile d'olive thym laurier origan citron un filet de miel sel poivre feta selon vos goûts. Cerfeuil pour la déco. Allumez votre four à 180° . Epluchez les carottes rincez les coupez en bâtonnets. Disposez dans un plat. Pressez un demi citron sur les carottes et arrosez d'huile d'olive et de miel. Concassez les noisettes parsemez en les carottes soupoudrez le thym l'origan mettre 2 feuilles de laurier et les cerneaux de noix salez poivrez mélangez le tout et enfournez pour 30mm. Lorsqu'elles sont cuites ôtez le laurier. Vous pouvez les parsemer de feta émiettée et déposer des brins de cerfeuil en très petite quantité pour la déco. Vite fait bien fait c'est un accompagnement idéal pour une bonne viande. Bon app.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Anne Charlotte
Argent
11/11/23-20:59
Heureuse de pouvoir manger mieux merci carrefour
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
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Mickael
Bronze
11/11/23-18:23
Chocolat noir120 gBeurre30 gŒuf(s)3Sucre30 g Mettez dans un saladier le chocolat et le beurre, et faites fondre le tout au micro-ondes. Mélangez bien et réservez.Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige avec la moitié du sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. Réservez.Fouettez les jaunes d'œufs avec le reste du sucre en poudre. Ajoutez le chocolat et le beurre fondus. Mélangez bien. Incorporez délicatement les blancs en neige.Répartissez la préparation dans des petits pots individuels et placez les mousses 2 heures au réfrigérateur.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Vanessa
Bronze
11/11/23-14:37
1 courge butternut15cl de crème fraîche100g de chèvre frais (type Petit Billy)2 gousses d’ail hachées finementDu thym et de la cibouletteDes pignons de pinThermostat 6 ou 180° Coupez la courge en deux, retirez les pépins avec une cuillère. Là creuser, garder l'intérieur de la chair au fond de la courge. Mélangez la crème, le chèvre frais, l'ail et le thym et l'incorporez au fond sur la chair.Faire cuire les 2 moitiés de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 45 min à 1h, le temps que la courge soit tendre et gratinée. Avant de servir rajouter les pignons de pins grillés.BON APPÉTIT !!
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Odette
Diamant
11/11/23-09:10
175g de farine 50g de maizena 250ml d eau 1 s de levure chimique 125g de sucre complet ou roux 50g huile vanille faire la pate avec tous les ingrédients ,verser la moitié dans un moule beurré et enfourner 10mn mettre une couche de compote au choix et verser le reste de pate dessus puis des fruits en tranches fines dessus et mettre au four 30mn 180degrés j ai fait avec compote de coings et pommes dessus
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Christian
Bronze
11/11/23-08:45
Préparer des filets de saumons en pavés (enlever la peau du saumon) Saler et poivrer, piler quelques grains de poivre et poser les filets sur la poêle chaude légèrement graissée à l'huile d'olive La chair du saumon est saisie sur la partie en contact avec le chaud : cela devient coloré et un peu croustillant Enlever les pavés saisis des deux côtés de la poêle Ajouter une cuiller de miel dans la poêle chaude Cuire jusqu'au début de coloration Faire fondre avec un trait de vinaigre de riz Ajouter de la sauce soja Poser les filets sur le mélange et terminer la cuisson en baissant l'allure du feu pour quelques minutes Pendant la cuisson, arroser les filets avec la sauce Les pavés doivent être laqués en surface et encore moelleux à coeur Servez avec du riz blanc
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Laurence
Bronze
11/11/23-07:00
Pour 5 personnes 100 gr de beurre 100gr de poudre de noisette ou amande 100gr de farine 500gr de pommes 500gr de prunes Éplucher et tailler vos pommes en gros cubes, couper les prunes en deux Préparer votre mélange beurre poudre et farine en faisant en sorte d'avoir de bons morceaux dans votre texture de pâte Beurrer votre plat , y placer les fruits Couvrir généreusement avec l'appareil a crumble Placer au four 20-30 mn au four a 180 degrés A déguster tiède 😉
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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