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Clarisse
Bronze
04/02/24-15:36
Tartiflette
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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SCHAKnat
Diamant
04/02/24-15:06
Pour 4 personnes - oeufs - 80 g de sucre en poudre - 70 cl de lait - une gousse de vanille Pour la décoration : caramel liquide, amandes effilées. Pour la crème : Dans une casserole faire chauffer le lait avec une gousse de vanille (fendue pour libérer l'arôme). Dans un saladier battre au fouet a main les 5 jaunes d'oeuf avec 60 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Verser le lait chaud débarrassé de la gousse de vanille sur la préparation précédente. Remettre sur le feu et faire épaissir en remuant avec une spatule. Quand la crème est épaisse, laisser refroidir et préparer la neige. Pour ce faire, battre les 5 blancs d'oeuf à petite vitesse jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter alors 20 g de sucre et battre en neige très ferme. Faire bouillir de l'eau dans une casserole. Aux premiers frémissements, faire pocher par petites quantités les blancs en neige (6 mns sur une face, les retourner, 3 mns sur l'autre face). Égoutter les blancs ainsi pochés. Déposer les blancs pochés sur la crème refroidie. Mettre au frais Avant de servir, vous pouvez verser un peu de caramel sur les blancs pochés et décorer avec des amandes effilées préalablement dorées dans un peu de beurre dans une poêle.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Carine
Bronze
04/02/24-14:43
Battre les oeufs dans une assiette, y ajouter sucre, lait et fleur d'oranger. 2Tremper les tranches de pain et les égoutter.  3Mettre le beurre à chauffer dans la poêle.Faire dorer doucement les tranches de chaque côté. 4Servir chaud en saupoudrant de sucre glace.
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
Sofiane
Bronze
04/02/24-10:45
Poulet les épices curry ras le hanout jumbo poulet sel poivre noir oignons Riz cuit dans l’eau bien chaud 15min
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Plume
Diamant
03/02/24-19:03
😋Simple, rapide et pas cher Recette pour 10 a 15 beignets : 1🌟2 pots de yaourt nature 0,65cts carrefour les 4 2🌟2 pots farine 3🌟1 sachet de levure chimique 4🌟1sachet sur vanillé 5🌟qq gout d extrait vanille bourbon ❤Vous melanger le tous dans cette ordre le pot de yaourt vs sert de doseur pour la farine ❤On les faconne avec 2 petite cuillère a café ☕ . 🔥PUIS DANS UNE POELE PROFOND ET DANS L HUILE DE TOURNESOL 🌻 ❤On les les fait cuire des 2 côtés qq minute BONNE DEGUSTATION ❤ 👍 🟢A POSER SUR UN SOPALIN ET AJOUTER DE SUCRE ,OU VANILLÉ OU GLACE
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Brigitte
Diamant
03/02/24-17:40
un reste de pommes de terre// 1 oignon émincé / des lardons fumés / 1 verre de vin blanc. / crème entière et poivre/// le tout versé dans un plat à gratin. / poser des tranches de fromage à raclette qui me restait de la veille ... voilà un repas pour ce soir ...
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
SCHAKnat
Diamant
03/02/24-16:57
Pour un apéritif, houmous à tartiner sur des petits toasts. - 250 g de pois chiches en boite - 2 gousses d'ail - 1 citron - 2 CAS de tahin - 1 CAS d'huile d'olive - cumin (deux pincées) - paprika (une pincée) Égoutter les pois chiches en conservant le jus. Éplucher les gousses d'ail et les couper en lamelles. Mélanger aux pois chiches. Ajouter le jus de citron et le tahin. Mixer la préparation (j'utilise un petit mixeur Moulinex). Incorporer l'huile d'olive, le cumin, sel, poivre et un peu de jus de pois chiche et remixer jusqu'à obtenir la consistance désirée (plus ou moins crémeux). Pour terminer, saupoudrer de paprika.
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
marconice
Diamant
03/02/24-15:42
Ingrédients : 1 poire par personne ( et pas l'inverse sinon, c'est un dîner de c... ) 1 CAS de miel par personne 1 gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur Pelez les poires sans les couper ( et c'est déjà pas mal, les poires vous disent merci ) Faites bouillir un litre d'eau dans une casserole Puis ajouter le miel et la vanille Ajouter ensuite les poires et laisser frémir 10 mn, le temps que tout le monde fasse connaissance dans la casserole Chantez " Éteignez le feu " et laisser refroidir les poires dans l'infusion Puis mettre au frigo jusqu'au moment de servir Dans des bols, mettez les poires en les prenant par la queue, mais aussi avec les doigts, et faites un joli décor avec des feuilles de menthe et un biscuit cigare ou tuile ( pour les optimistes ! ) En dehors de la vue de vos invités, léchez-vous les doigts, le miel est trop bon Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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