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Murielle
Bronze
21/10/23-14:12
Ingredients: 300g de petits pois frais ou surgelés 3 carottes, pelées et coupées en rondelles 3 pommes de terre, pelées et coupées en dés 500ml de sauce tomate 1 oignon, finement haché 2 gousses d'ail, émincées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sucre (optionnel) 1 cuillère à café d'herbes de Provence Sel et poivre au goût Un peu de persil frais pour la garniture. Versez la sauce tomate, ajoutez le sucre (si utilisé) et les herbes de Provence. 5. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes. 6. Ajoutez les petits pois à la préparation, mélangez bien. 7. Continuez à mijoter pendant encore 10-15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. 8. Assaisonnez de sel et de poivre au goût. 9. Servez chaud, garni de persil frais. Bonne dégustation !
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Nawal Nano
Diamant
21/10/23-14:05
Tacos poulet maison 🌹Les ingrédients 12 feuilles de tortillas 6 escalopes de poulet 20 cl crème semi-épaisse Sel, poivre, curry Sauce au choix Huile d’olive 1 oignon,tomates, fromage râpé 🌹préparation : -Émincez l’oignon et coupez l’escalope en dés. -Mettre deux cuillères à soupe d’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon et le poulet. Salez, poivrez et assaisonnez de curry. -Lorsque le poulet est cuit ajoutez la crème et faites revenir quelques minutes à feu doux. Laissez complètement refroidir. -Prendre une demi feuille à tortilla Étalez la sauce de votre choix, ajouter 3 cuillères à soupe de farce ajouter l'oignon rouge tomate et fromage râpé et plier . Dégustez!
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Joanna
Argent
21/10/23-12:22 (édité le 22/10/23-19:27)
ingrédient  morceau de veau à bouillir 1poireau 1 carotte champignon 1oignon 1echalote 1/2 citron thym laurier persil vin blanc fond de veau pour la sauce blanche roux blanc (50g de beurre 50g de farine ) crème 20cl 1 jaune d’œuf commencer par couper la viande en morceau et la faire bouillir quelque minute à froid (départ eau froide ) l’égoutter puis faire revenir la viande l’oignon l’échalote et la gousse d’ail mouiller av le fond de veau (2 cuillère à fond av 50cl d’eau 30cl de vin ) ajouter le thym laurier persil carotte couper en morceau et le poireau couper fin  un bonne pincée de gros sel poivre laissez mijoter 1h30 à mi cuissons rajouter 25 cl d’eau faite revenir les champignon à la poêle en fin de cuisson ajouter le jus du demi citron préparer votre roux  dans une casserole assez grande pour contenir 1 l faire fondre le beurre en petit morceau  ajouter la farine et  remuer av une spatule en bois quelque minute le mélange doit devenir crémeux  laisser refroidir égoutter la blanquette (une fois la viande cuite l’es morceaux doivent se couper facilement ) en récupérant le jus de cuisson (un peu plus d’un litre ) mettre un peu de jus dans vos champignons et remettez les dans la cocote av la viande  mélanger le reste de jus bouillant avec le roux (1litre) mélanger bien et remettez en cuisson afin qu’il s’épaississe et remettez la sauce dans la cocote verser dans un bol la crème et le jaune  mélanger bien ajouter là à la préparation refaite bouillîr quelque instant le tout en remuant bien votre blanquette a l’ancienne est prête vs pouvez la servir av du riz des pomme de terre vapeur des pâtes ou des l’es légume glacer 😋 😋
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Nawal Nano
Diamant
21/10/23-11:53
🍭Ingrédients (pour 2 pains) : -1 verre de l'eau tiède -1 verre de lait tiede. -demi verre huile -1 cuillere à soupe levure boulanger -1 cuillère à soupe sucre en poudre -sel (cuillère à café) _1 jaune d'oeuf + quelque gouttes de café[ le rôle de café .elle donne la dorure ) -6 verre de farine Descriptif de la recette Mélanger l'eau+ le lait+le huile + la levure boulanger+ le sucre mélangez bien après ajoutez le sel (une cuillère à café ) ensuite incorporez tout doucement à la main la farine . Continuer jusqu'à obtenir une pâte très molle , Débarrasser la pâte dans un bol, la recouvrir d'un linge et la laisser reposer à température ambiante pendant au moins une demi heure. Après que la pâte ait poussée, elle a doublé de volume. Fariner votre poing et venir chasser l'air. Sur un plan de travail légèrement fariné, prendre une partie de la pâte et façonner les pains pour faire des boules. Replier la pâte vers l'intérieur et la rouler avec la paume de la main. Emprisonner la boule de pain avec les doigts et tourner. Poser les pains sur une plaque. Avant de cuire les pains, les laisser reposer 1/2 heure environ. Décorez le pain avec le jaune d'œuf + les grains de sésame Cuire les pains dans un four très chaud( 240°C) avec de l'humidité, La cuisson pour des pains individuels est d'environ 12 à 15 minutes. Vérifier la cuisson en tapant la base des pains, cela doit sonner creux.
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Marion
Bronze
21/10/23-11:33
1 courgette + 1 poivron rouge et 1 jaune +oignons +ail + pâte feuilletée ou brisée faire revenir les légumes à la poêle pour plus de goût puis allumer le four mettre les légumes sur la pâte préalablement percée légèrement puis rajouter un mélange œufs lait fromage pour plus de gourmandise
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Laura
Bronze
21/10/23-08:35 (édité le 21/10/23-08:36)
Couper là courgettes en petits carrés Faire revenir vos courgettes dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient translucides Mettre des herbes de Provence Ajouter vos pâtes déjà cuites Ajouter des dés de jambon ou du jambon en tranches coupes en morceaux Ajouter de la crème fraîche au goût Sel poivre Vous pouvez manger comme cela ou alors passé au four avec du fromage râpé C’est délicieux, ça fait toujours l’unanimité, c’est économique et rapide! Bon appetit
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
virginie
Bronze
21/10/23-07:40
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.aire ramollir le chocolat dans une casseroleau bain-marie Battre les blancs en neige ferme. Mélangez délicatement 
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Faiza
Argent
21/10/23-07:29
1 paquet Feuilles de brick 2 morceaux d' escalope de poulet 2 oignons Poivre et sel persillade Trio de Poivrons grillé dans le four
🍽️ Type de plat
Entrées
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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