Accueil / Recettes

Recettes

En panne d’inspiration ? Recherchez une recette et partagez les vôtres !
Publier
Les plus récents
Filtrer
validé
Plume
Diamant
02/08/24-14:09
Ingredients : 1💥boule de mozzarella 160g a couper en carré ou rondelles 2 💥farine 35g (dans un bol ) 3💥chapelure 60g(dans un autres bol ) 4💥oeufs 2 a battre dans un saladier et ajouter le 5💥 5💥sel ,poivre ,persil , 6💥huile de friture 35cl env Preparer une poele🍳 creuse avec huile a chauffer a feu 🔥 doux 🧀Prendre les carrés de mozzarella les trempés dans la farine puis les œufs battu 🥚et la chapelure🍞 bien partout Et les cuire dans huile 1 minute chaque face ça doit être doré 🍳 Bonne dégustation ❤ Accompagné d une sucrine en entrée 💚👍
Mozzarella pané 😋
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
SCHAKnat
Diamant
02/08/24-11:27
Pour 6 personnes - 150 g farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile d'olive - 12,5 cl de lait - un demi sachet fromage râpé. - 3 oignons - 1 Cas de crème fraiche Facultatif : jambon, pignons de pin Dans une poêle faire revenir dans un filet d'huile d'olive et une noix de beurre les oignons préalablement épluchés et coupés en lamelles jusqu'à ce qu'ils caramélisent. Ajouter hors feu la crème fraîche. Dans un saladier mélanger successivement la farine, la levure et les oeufs préalablement battus en omelette. Remuer bien pour éviter des grumeaux. Ajouter l'huile d'olive , le lait (tiède c'est mieux) et le fromage râpé. Incorporer les oignons caramélisés. J'ajoute quelquefois du jambon et (ou) des pignons de pin (1 sachet) mélanges avec les oignons. Enfourner dans un plat à cake (beurre si ce n'est pas un moule en silicone) à 180 ° une cinquantaine de minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau. Servir avec une salade de mâche.
Cake aux oignons
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
Plume
Diamant
02/07/24-22:00
Recette facile ideal pour une gamelle taf:🥘 Ingredients à incorporer a la suite et mélanger :😋 1🥔3 pomme de terre cuite a l eau et coupė en pti carré 2🐟1boite de thon émietté 😉 3🫒1 bocal de 110g d olives verte 4🥚3 œufs dur coupė en 2 ou 4 5💛 VINAIGRETTE: Moutarde a l ancienne: 2 cuillères a soupe, 2 huile d'olives et 1 demi de vinaigre rouge Persil, sel,poivre Bonne dégustation ❤ A servir frais
Salade de pomme 🥔 au thon et olives verte
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
Mission suggérée Voir tout
Créez votre première recette
30 💎
validé
Plume
Diamant
02/07/24-21:04
Un moule a cake beurré : 💥A verser dans un saladier dans l ordre et mélanger entre chaque ingrédients : 1 💥150g de farine 2💥sel ,poivre, persil 🧂🧂🧂 3💥4 oeufs 🥚 4💥1 sachet levure chimique 5💥10 cl de lait 🍶 6💥2cl d huile de tournesol 🌻 7💥1 sachet de gruyère râpé 70g 🧀 8💥olives vert 110g 🫒 9💥lardons fumés 200g 🐖 10💥fromage 🧀 lou perac 15g coupé en petit dès 🔥🌡180 degrés pendant ⏰25 a 30 minutes selon le four BONNE DÉGUSTATION ❤ Accompagné du salade sucrine 😋
Cake lardons et lou perac aux olives
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
Marc
Diamant
02/07/24-15:05
INGRÉDIENTS • 2 filets de poulet • 160 g de riz basmati • ½ oignon • 1 c. à café de coriandre moulue • ¼ c. à café de gingembre moulu • 25 cl de lait de coco • 2 c. à soupe de curry • 1 c. à soupe d’huile d’olive • ½ bouquet de persil • Sel, poivre du moulin 1. Faire cuire le riz dans une casserole d’eau salée en respectant la durée de cuisson indiquée sur l’emballage. Une fois cuit, l’égoutter et le conserver au chaud. 2. Éplucher les oignons et émincer. 3. Couper les filets de poulet en morceaux de taille égale afin d’uniformiser la cuisson. 4. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y jeter les oignons émincés. 5. Lorsqu’ils sont bien dorés, ajouter les morceaux de poulet et faire revenir le tout pendant 5 min. 6. Verser enfin le lait de coco, le curry et le persil ciselé, le gingembre et la coriandre. Saler et poivrer. 7. Bien mélanger puis laisser mijoter pendant 5 min. 8. Dresser les assiettes en déposant le riz au centre et en ajoutant le poulet au curry sur le dessus. 9. À déguster immédiatement !
POULET  AUX ÉPICES DORÉES
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
Marc
Diamant
02/07/24-15:00
INGRÉDIENTS • 250 g de morue dessalée • 1 oignon rouge • 1 gousse d’ail • ½ botte de persil • ½ piment rouge • 200 g de farine • 25 cl d’eau • 1 c. à café de levure chimique • Le jus d’un demi-citron vert • Huile de tournesol 1. Dans un saladier, écraser la morue dessalée. Peler et hacher l’oignon et la gousse d’ail. Ciseler le persil, émincer le piment rouge égrainé. Mélanger tout avec la morue dessalée. 2. Dans un autre saladier, verser la farine. Faire un creux au milieu et y verser 25 cl d’eau. Mélanger. 3. Incorporer la moitié du mélange à la morue puis rajouter la levure chimique et arroser du jus de citron. Mélanger et ajouter le reste de la préparation. 4. Laisser reposer 30 min au frais. 5. Faire chauffer de l’huile dans une friteuse. Façonner des petits beignets et les plonger quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Les égoutter sur du papier absorbant et déguster avec une sauce pimentée.
ACCRAS DE MORUE
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
Mélanie
Bronze
02/07/24-13:50
Une variante de la tartiflette Ingrédients : 2 poireaux 8 pommes de terres 25cl de vin blanc 2 boîtes de lardons Sel Poivre 1 gros oignons 1 reblochon ou fromage à tartiflette 1 petite brique de crème semi épaisse Commencez par éplucher et couper vos pommes de terre en rondelle Lavez les bien et ensuite faite bouillir 10 min puis poêler vos pommes de terre dans un mélange de beurre et d’huile pour ne pas faire brûler le beurre Pendant ce temps faites revenir vos oignons et vos poireaux, préalablement coupé en petit morceaux , dans du beurre. Ajoutez vos lardons Une fois les lardons cuit ajoutez le vin blanc (astuce quantité : il faut que votre vin blanc recouvre vos aliments) Faites réduire pour évaporer l’alcool Ajoutez sel poivre Vos pommes de terre bien poêlées et un peu salées , placez les dans votre plat au fond et gardez en un peu de côté Puis ajoutez un peu de crème semi épaisse Coupez votre fromage à tartiflette ainsi : enlevez les deux côtés de croutes et réservez Coupez le milieu du fromage en petit morceau et mettez les sur la crème par dessus les pommes de terre Versez votre mélange de lardon poireaux oignons par dessus la première couche de fromage puis recouvrez par le restant de pomme de terre Disposez vos croûtes de fromage de sorte à recouvrir votre plat Et mettez le au four à 200° pendant environ 20 minutes Le plat est prêt lorsque les croûtes sont bien gratinées Bon appétit 😋
Tartiflette poireau pomme de terre
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir
validé
marconice
Diamant
02/07/24-10:55
Ingrédients : 1/2 boite d'olives noires dénoyautées ( mes dents préfèrent ) 2 tomates grappe cueillies du matin à Carrefour 15 à 20 cl de coulis de tomates 1 boite de thon au naturel ( restons simple, m'a-t-il dit ! ) 3 oeufs de mes poules ( du coup, j'en ai 1 blanc, 1 bleu et 1 chocolat ) Si ça vous intéresse, je vous donne les espèces 1 bouquet de basilic ou de balico 170 g de farine ( pour le carnaval des ingrédients ) 1/2 sachet de levure chimique 20 cl de crème entière semi-épaisse ( 1 brique ) pour construire sa recette 100 g de fromage râpé 15 g de beurre demi sel Sel / Poivre Préchauffez le four à 200 °, il a l'habitude Couper les 2 tomates en petits dés ( sans jouer avec ! ) Ciseler le basilic / Émietter le thon / Mélanger farine et levure Soufflez un bon coup, ce n'est pas fini Bon, vous êtes tout blanc, il ne fallait pas souffler sur la farine, mais respirer Dans un saladier, pour ne pas les entendre, battez les oeufs avec le sel et le poivre Ajouter peu à peu, en remuant, la farine et la levure, puis le coulis de tomates et la crème Pour être plus nombreux à manifester, ajouter le fromage, le thon, les olives, les dés de tomates et le basilic On respire un bon coup car c'est presque fini Beurrez un moule à cake et versez la pâpâtte ( non, pas votre patte !) Laissez cuire au four pendant 30 à 40 mn Servir tiède ou froid en entrée ou en plat avec salade Bon appétit !
Cake thon olives et tomates
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir