Bonjour tout le monde 😊,
Je vous partage ma recette de baghrir 🥞,
Dans un récipient je mets 1/2 verre de semoule fine, 1 grande c à s de farine 🌾, 1 c à c de sucre, 1 c à c de levure chimique et du sel🧂. Dans un verre d'eau tiéde je mets 1 c à c de levure boulangère.
Je mélange les ingrédients secs puis je rajoute mon verre d'eau et je mixe le tout pendant 5 minute avec un bras mixeur.
Je laisse reposer 10 à 15 minutes.
Dans une poêle chaude, je verse une louche de la préparation et je laisse cuire que d'un côté.
Une fois cuit 🥞, je peux rajouter du beurre et du miel 🍯.