Recettes

Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Difficulté : ⭐️⭐️ Ingrédients :- 1 botte de blettes- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 jaune d'œuf- 200 grammes de tofu ferme (facultatif, selon les goûts)- 400 grammes de pâte feuilletée- 10 centilitres crème liquide entière- 50 grammes de comté râpé (autres fromages possible)- 15 grammes de beurre- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 cuillère à soupe de Maïzena- 1 cuillère à soupe de noisettes concassées (possibilité de mettre d'autres fruits à coques, sauf allergies)- sel et poivreRecettes :Coupez le vert des feuilles de blettes et faites-les blanchir pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis hachez-lesgrossièrement. Taillez les côtes de blettes en petits tronçons, plongez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les.2. Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Coupez le tofu en petits morceaux. Délayez la Maïzena dans la crème. Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dansune sauteuse et faites-y revenirl'oignon pendant 5 minutes.3. Ajoutez l'ail, les côtes et les feuillesde blette. Ajoutez le tofu,la crème, du sel et du poivre. Poursuivez la cuisson pendant 10 minutes en mélangeant.4. Préchauffez le four à 200 °C. Hors du feu, incorporez le comté râpé et les noisettes concassées, remuez, puis laissez refroidir.5. Étalez la pâte feuilletée en rectangle. Détaillez 8 carrés de pâte d'environ 16 x 16 cm.6. Répartissez la farce sur 4 carréslibre. Couvrez avec les carrés de pâte de pâte, en laissant 2 cm de bordrestants, puis soudez les bords7. Fouettez le jaune d'œuf, puisbadigeonnez-en les feuilletés. Décorez-les avec les chutes de pâte, puis enfournez-les pour 20 à 25 minutes.⚫️ Vous pouvez remplacerles blettes par des poireaux,ou mêler les deux légumespour diversifer les apports. Je vous souhaite un très bon appétit et un bon régal. Ce plat se varie selon les goûts et préférences alimentaires. Merci à la communauté carrefour...🤗

Les épinards sont des légumes au profil nutritionnel intéressant. Ils apportent des nutriments très diversifiés, vitamines A,B,C,E,K,calcium,fer.. Cannellonis aux épinards : Pour 4 personnes Préparation : 35 min Cuisson : 35 min Difficulté : ⭐️⭐️ Ingrédients : - 500 g de pousses d'épinards - 2 gousses d'ail - 600 g de ricotta - 50 g de parmesan - 350 g de cannellonis - 20 cl de coulis de tomates - 15 cl de bouillon de légumes (à faire soit même avec des légumes frais) - 4 c. à soupe d'huile d'olive - 1 c. à soupe de concentré de tomates - 2 pincées de sucre - sel et poivre Recettes : 1. Préchauffez le four à 180 °C. Faites précuire les cannellonis 3 minutes dans de l'eau bouillante salée. Hachez grossièrement les épinards. Pelez et pressez les gousses d'ail. 2. Écrasez la ricotta et ajoutez les épinards, l'ail, le parmesan, du sel et du poivre. Versez la préparation dans une poche à douille. Farcissez les cannellonis et disposez-les dans un plat graissé. 3. Chauffez le coulis de tomates avec le bouillon de légumes, le concentré de tomates, le sucre et du sel. Laissez frémir 5 minutes et versez sur les cannellonis. Arrosez d'huile d'olive et enfournez pour 25 minutes. C'est prêt, plus qu'à déguster, laissez refroidir un peu pour ne pas vous brûlezet mieux savourer ce plat délicieux.

Les pieds dans le plat 😂

· Faire cuire 400g d’épinards jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau · Dans un saladier, mélanger 150g de farine + 1 sachet de levure chimique · Ajouter 3 oeufs + sel et poivre · Ajouter 80 mL d’huile d’olive et 120 mL de lait écrémé · Ajouter 80 g de gruyère râpé + 180g de fêta + les épinards égouttés et hachés · Mettre au four à 180°C entre 40 et 50 minutes.

Une pâte brisée carrefour 1kg d endives 4 œufs 1 pot de crème fraîche 50 cl Lardon ou des de jambon Sel poivre un cuillère de moutarde Gruyère râpé Coupé les endives en tronson les cuire au beurre une quinze de mn, pendant se temps foncer une tourtière avec la pâte que vous piquez avec une fourchette, mettre la moutarde étaler. Dans un saladier cassé les œufs battre en omelette ajouter la crème fraîche endives que vous aurez écouter sel poivre des de jambon ou lardons blanchi. Bien mélanger le tout et mettre sur la pâte ajouter le gruyère râpé dessus. Au four environ 30mn à 200 degrés. Bonne dégustation

Bonjour tout le monde. La cuisine pour tout les goûts. Merci pour vos recettes qu'elles soit familiales ou autres. C'est un pur délice. Je n'ai pas de recettes pour le moments. Mais je vais y remédier, recettes salé comme sucré. Vous êtes plus sucré ou salé ??? Merci par avance de votre réponse.

- Préparer la marinade avec l'huile de sésame, la sauce teriyaki, le vinaigre de riz, le gingembre frais à râper, la coriandre (garder quelques feuilles), quelques cuillères à café de graines de sésame, le piment de Cayenne. - Verser la marinade dans le saladier contenant le saumon et bien mélanger.  - Couper les avocats en petits cubes. Émincer finement les petits oignons. Les mettre dans le saladier contenant le saumon et bien mélanger le tout. Placer au frais. - Faire bouillir de l'eau puis faire cuire le riz. Égoutter le riz et le servir, saupoudrer de graines de sésame et décorer avec quelques feuilles de coriandre. - Sortir la préparation saumon-avocat-marinade du frigo. Et Bon appétit 👍👌

7 g de gélatine 1 but de lait concentré sucré 3c à soupe de lait 260 ml de crème entière 2 paquets de gâteaux boulache Maria 2 cafés fort. 5cl de rhum Mettre la gélatine dans l’eau. Au bout de cinq minutes la faire fondre dans 3 cs de lait. Ajouter le lait concentré pour refroidir et mélanger. Faire une chantilly avec la crème et mélanger au lait concentré. Mettre dans un moule rond de 24 cm une 1 ère rangée de biscuits imbibés de café mélangée avec le rhum. Mettre sur toute la face du plat. Mettre ensuite une couche de crème. Répéter cela trois ou quatre fois à votre convenance. Mettre au frigo au moins 6h minimum. Émietté des biscuits sur le dessus avant de servir.