Accueil / Recettes

Recettes

En panne d’inspiration ? Recherchez une recette et partagez les vôtres !
Tous les posts
Mes posts
Publier
Les plus récentes
Filtrer
validé
Doune
Diamant
20/11/23-09:40
4 poireaux 1 pâte brisée si possible maison 2 CAS de farine 3 oeufs 10 cl de crème semi épaisse 20 cl de lait 60 grs de gruyère râpé piment d'espelette, sel et poivre laver les poireaux, les égoutter et les couper en petits tronçonsles mettre cuire dans une cocotte, les égoutter et ensuite les mettre sur du sopalin pour bien sécher les poireauxprendre un moule à tarte, le beurrer et le farinerdans un saladier mettre la farine, sel, poivre, piment d'espelette , casser les oeufs et bien mélanger,rajouter le lait et la crèmebien mélanger le tout et mixer si présence de grumeauxabaisser la pâte brisée, la déposer dans le moule, la piquer et recouvrir de haricots secsfaire cuire la pâte a blanc pendant environ 10 minutes à 175° chaleur tournantesortir le plat, enlever les haricots secs, disposer les poireaux, mettre un peu de gruyère râpé et verser l'appareil ; rajouter un peu de râpé sur le dessus et enfourner pour environ 35 minutes à 175° chaleur tournante
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
Doune
Diamant
20/11/23-09:28
300 grs de pois cassés 4 cas de sauce soja 4 cas d'huile d'olive 1 jus de citron 2 échalottes 1 oignon rouge persil ou ciboulette un peu de piment doux un peu de curry quelques tomates cerises cuire les pois cassés dans 4 fois leur volume d'eau non salée d'après les indications du paquetgouter de temps en temps afin de ne pas trop les cuire, ils doivent être un peu croquantségoutter et laisser refroidirémincer finement les échalottes et passer l'oignon finement à la mandolinemettre les pois cassés dans un saladier, mettre la sauce soja, bien mélangerrajouter les épices , l'huile d'olive, le jus de citron, les échalotes, la ciboulette et bien mélangergouter et rectifier l'assaisonnement à votre goût, rajouter l'oignon rouge et quelques tomates cerisesconserver au frigo
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
Doune
Diamant
20/11/23-09:17
dans un saladier mettre la purée, casser les oeufs, saler, poivrer et rajouter un peu de piment d'espelettebien mélanger le tout et rajouter du gruyère râpéprendre une poêle anti adhésive et mettre un peu d'huile, laisser chauffer légèrement et verser toute la préparationne pas mettre le feu trop fort et rajouter un couvercle ( sous l'effet de la chaleur et du couvercle l'omelette va gonfler)à mi cuisson retourner l'omelette sur une assiette et ensuite la transvaser de nouveau dans la poêle, remettre sur feu pas trop fort et remettre le couvercle
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
Mission suggérée Voir tout
Créez votre première recette
30 💎
marconice
Diamant
20/11/23-09:01
Ingrédients : 2 boîtes de thon au naturel ( pêché à Carrefour ) 200 g fromage blanc ou fouetté ( il l'a mérité ! ) 2 c.s. moutarde forte 1 c.s. jus de citron 2 c.c. vinaigre de cidre 2 c.s. vinaigre balsamique 2 c.s. huile d'olive récolté un jour de pleine lune, le matin 2 cébettes ou oignons verts émincés ciboulette émincée elle aussi, pour éviter la jalousie sel / poivre , atchoum ! Mélangez tout dans un saladier et dégustez sur des croutons ( la sauce ) ou sur des canapés ( avec les amis )
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
marylise
Bronze
20/11/23-06:33
Recette au cookeo Faire revenir un oignons puis ajouter les courgettes épluché et coupé en morceaux Ajoutez la viande à farce ou de la viande hachée de bœuf Ajoutez un bouillon cube émietté et recouvrez d'eau Cuisson sous pression 12 minutes Pendant ce temps cuire le riz à la casserole Une fois cuissons terminer ajouté 8 vaches qui rit et remettre cuisson sous pression 2 minutes Mélanger C'est prêt
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
validé
Dominique
Diamant
20/11/23-06:24 (édité le 20/11/23-06:39)
Pour 4 personnes. Ingrédients : 4 pamplemousses roses 2 avocats 200g de crevettes décortiquées 4c. à soupe de chair de crabe 2 échalottes 8 radis 6c.à soupe de crème fraiche liquide 2c. de moutarde paprika sel poivre. Coupez les pamplemousses roses en deux enlevez la chair gardez les écorces épluchez la chair coupez en morceaux. Dans un saladier coupez les avocats en petits morceaux ajoutez les crevettes la chair de crabe le pamplemousse les radis en rondelles et les échalottes découpées. Mélangez dans un bol la crème la moutarde le sel le paprika et le poivre. Versez le mélange dans le saladier et remuez. Remplir les écorces de votre préparation mettez au frais pour servir une entrée fraiche. *Ce plat ne nécessite aucune cuisson
🍽️ Type de plat
Salades
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Ouvrir
Clarisse
Or
20/11/23-06:21
Merci par avance et hâte de lire vos partages de trucs et astuces pour remplacer la farine et toute autre céréales
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Ouvrir
validé
Clarisse
Or
20/11/23-06:16
Laissez mijoter à feu doux pendant 30 mn des gousses d ail pelées entières avec de l huile d olive, du thym, du romarin, du laurier, et du piment (les quantités sont libres selon vos goûts). Mettre dans un bocal fermé et déguster selon vos envies : sur des tartines, des viandes, dans des pâtes,… Fondant en bouche et subtilement parfumé
🍽️ Type de plat
Sauces
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
Ouvrir