Recettes

Pour 4p : 500g de carottes, 500g de courgettes, qq pdt, 4 œufs, 2 oignons moyens (ou 1 gros), 1 gousse ail, 50g de farine, 1 sachet de levure, 5cl vin blanc, huile, 1CAC paprika, 1CAC cumin, soupçon de muscade et de piment Cayenne, sel, poivre Préchauffer le four à 180° Mixer au blinder, en petits morceaux, les carottes, courgettes, pdt, oignons, ail Faire revenir le tout dans une sauteuse qq mn, de façon que dégorge (courgettes rendent de l'eau), rajouter un peu de vin blanc et laisser s'évaporer en mélangeant de tps en tps, saler, poivrer, un peu de muscade et de piment de Cayenne, cumin, paprika, puis y tamiser la farine et la levure, mélanger Dans un saladier, battre les œufs (casser les oeufs en retirant le germe de l'œuf : chez nous on aime pas laisser le germe, garde la senteur de l'œuf !)) et verser cette préparation dans la sauteuse, bien mélanger Dans un plat allant au four, huilé, verser toute la prépa et faire cuire 45mn ____ En l'espèce, au bout d'1/2h, j'y ai mis dessus des filets de cabillaud (préalablement marinés **) pour un plat complet, agrémenté de mx de tomates 🍅, citron vert🍈, persil, pour la déco, finir de cuire 1/4h ** Pour la marinade : Thym, spécial poisson, 4 clous de girofle, 1 oignon, 1 citron, 2 à 3 gousses d'ail pressé, huile, laurier, qq gouttes de piment, eau, persil, baies, sel. Y faire mariner pdt qq heures

Ingrédients :2 boites de thon au naturel 4 œufs 100g de gruyère12cl de crème1  échalotePersilCibouletteSelPoivre Préparation :Préchauffez votre four th.7 (210°C)Dans un grand saladier, mixez tous les ingrédientsBeurrez un plat allant au four ou mettez dans des moules individuels en siliconeEnfournez pendant 45 min et le tour est joué !

Ingrédients :300GR PAVE DE SAUMON300 GR DE CABILLAUD250 GR DE CREVETTES ROSES DECORTIQUEES1 POIIVRON JAUNE2 POIVRONS ROUGE400 GR TOMATES PELEES10 GR DE GINGEMBRE FRAIS2 CS CURCUMA2CS CURRY 40CL LAIT DE COCOPréparation :Couper les poissons en cube, peler les poivrons et les couper en petits morceauxDans une sauteuse faire revenir les poivrons , et ajouter le lait de coco , le gingembre , les épicesAjouter les tomates pelées coupées en morceaux , faire cuire à feu doux 20 minAjouter les morceaux de poissons et les crevettes , mélanger et laisser cuire à nouveau 20min à feux moyenRectifier l'assaisonnement si nécessaireServez avec du riz

Il vous faut : -400 g de pommes -4 œufs -100 g de farine -125 g de sucre -50 g d'huile -100 g de noix -1 cuillère à café de levure chimique -1 cuillère à café d'extrait de vanille -Sucre glace ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -Épluchez les pommes, coupez-les en morceaux ou en tranches fines selon vos préférences. Concassez les noix. -Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule rond d'environ 24 cm de diamètre. -Séparez les blancs des jaunes d’œufs.Montez les blancs en neige ferme . -Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez l'huile puis la farine et la levure petit à petit. Mélangez bien. -Ajoutez les blancs d’œufs délicatement à l'aide d'une maryse pour faire gonfler la pâte. -Ajoutez la moitié des pommes et la moitié des noix à la pâte, mélangez délicatement. Versez dans le moule, puis répartissez sur le dessus le reste des pommes et des noix. -Enfournez 40 à 45 minutes. Saupoudrez de sucre glace.

Il vous faut: -3 bananes mûres -200 g de farine -50 g de sucre roux -50 g de cerneaux de noix -8 cl d'huile de tournesol  -1 sachet de levure chimique -1 c. à café de bicarbonate de soude alimentaire -1 c. à café de cannelle -1 c. à café de muscade râpée -1 pincée de sel ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -Épluchez les bananes, coupez-les en morceaux et placez-les dans un saladier. Écrasez-les à l'aide d'1 fourchette, ajoutez le sucre, mélangez bien, puis versez l'huile et mélangez encore. -Concassez grossièrement les noix. Versez la farine, la levure, le bicarbonate dans le saladier. Ajoutez les épices, le sel et les noix. Mélangez encore. Versez la préparation dans 1 moule à cake en silicone et laissez cuire 45 min dans le four préchauffé à 180 °C. Laissez refroidir avant de déguster. 

4 escalopes de poulet 2 oignons 1 c à s de poudre de colombo 1 brick de purée de tomates carrefour classic' Au goût du lait de coco De l'eau De l'huile tournesol carrefour Classic' Émincez finement les oignons, les faire revenir, jusqu'à transparence, les réserver Coupez en dés les escalopes de poulet, les faire revenir, jusqu'à coloration Sur feu doux mettre les épices colombo, laisser 1 mn env, puis ajoutez les oignons, la purée de tomates, un peu d'eau et le lait de coco, couvrir et laissez mijoter 30 minutes Servir soit avec des pommes de terre à l'eau, soit avec du riz

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 100 g de beurre doux 2 oeufs 30 g de farine de blé 90 g de poudre d’amandes 3 ou 4 poires 150 g de sucre en poudre Préchauffez votre four à 220 degrésMélangez dans un saladier le sucre, les œufs puis ajoutez la farine et la poudre d'amandeAjoutez le beurre et mélangezÉtalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte ou à manquéVersez le contenu sur la pâte feuilletéeÉpluchez les poires, coupez-les en quartiers et déposez -les sur la pâte feuilletéeFaire cuire 30 minutesBonne dégustation !C’est une recette simple   et rapide à faire ,  le plus difficile  :  trouver de bonnes poires qui ont du goût !!  

Ingrédients : 4 Poivrons BIO 200g de Feta BIO 1 œuf Sel et poivre Herbes de Provence Effectuer une ouverture dans les poivrons en découpant les queues. Les garder et vider les poivons Dans une assiette, casser un œuf et y incorporer la fétaSaler et poivrer, en ajoutant éventuellement des herbes de ProvenceFarcir les poivrons avec le mélange et remettre le couvercleFaire cuire au four pendant 45 minutes thermostat 180 degrésDéguster chaud avec un accompagnement