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marconice
Diamant
01/19/24-12:10 (édité le 01/19/24-12:11)
Ingrédient : 1 kg de yaourt à la grecque Carrefour Dans une passoire, mettre un tissu propre ou de la tulle ou mousseline ou faire dans une passoire à fromage. Mettre la passoire dans un récipient pour récolter le petit lait. Mettre le yaourt dans la passoire, avec son récipient en dessous au frigo pour la nuit. Mettre le petit lait dans un bac à glaçons et congeler pour faire plus tard de la mayonnaise au petit lait par exemple. Récolter le fromage et le mélanger selon ses gouts : nature, ail et fines herbes, paprika , cendré , sucré ou autre. Le fromage se conserve au frigo 2 à 3 semaines. Bon appétit ! Tenez-moi au courant des fromages que vous ferez.
Fromages frais maison
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Brigitte
Diamant
01/19/24-10:02
avec les restes du frigo .. j ai préparé une tourte à la viande ... . rissoler les oignons dans de l'huile d'olive. puis ajouter la viande .. assaisonner ... et verser 2 verres de cidre .. ail .persil .. cuire 5mn ... ajouter 1 Pdt coupées en petits dès .. cuire 10mn .. préparer une tourtière.. y poser une pâte feuilletée.. déposer la préparation .. recouvrir d'une pâte feuilletée .. badigeonner d'œuf... et au four 20 mn
restes du frigo
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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Alain
Bronze
01/19/24-09:17
INGREDIENTS: 500 g de madeleine nature 250 g de beurre 150 g de cacao ou chocolat en poudre rhum (optionnel) sucre glace pour la finition Dans un grand saladier, broyer à la main 500 g de madeleine nature de façon à obtenir une poudre plus ou moins fine , ajouter 150 g de poudre de cacao ou bien du chocolat en poudre type Nesquik et mélanger le tout + optionnel un bouchon de rhum.Faites fondre 250 de beurre et incorporer le a la poudre cacao madeleine .Malaxer a la main l'ensemble afin d'obtenir une pâte homogène .Déposer la pâte dans un petit moule (silicone) ou bien enveloppé la dans du film alimentaire en lui donnant la forme de votre choix , mettre 1h au congélateur , et par la suite au réfrigérateur. Ajouter du sucre glace sur le dessus pour la finition ! Pour la dégustation au choix soit frais ou bien sortir le gâteau 15 minutes avant . bon appétit
GATEAU MADELEINE CACAO
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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30 💎
validé
Alex
Argent
01/19/24-09:02
La pizza maison est notre rendez-vous du jeudi ! Là, elle prend la pose avant cuisson. Je fais la pâte à pain avec Germain ou Martin nos levains (là, il faut compter beaucoup de temps...😴- recette à venir) mais une pâte à pizza achetée peut tout aussi bien faire une bonne pizza ! Celle-ci est base crème fraîche (les 3/4) et base tomate (1/4) avec des poireaux coupés en petits morceaux et revenus au préalable à la poêle dans un peu d'huile d'olive, du roquefort (une partie), du chèvre en bûche (pour une autre partie et une 3ème mélange des 2), du jambon et un petit peu d'emmental râpé 😜. Quelques feuilles de salade et hop le repas est complet ! J'adore les repas simples et efficaces que l'on peut reproduire régulièrement sans qu'ils soient identiques. De plus, les enfants adorent préparer leur repas et là, ils peuvent laisser libre cours à leurs envies et imagination...(attention parfois les mélanges sont...très...surprenants 😱)
Pizza maison 😍
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Alex
Argent
01/19/24-08:26
Rillettes de thon (sardines, maquereaux, ...🐟) Dans un saladier : verser une boîte de thon dont on enlève l'eau, ajouter un yaourt nature (vache, brebis, chèvre), une cuiller de crème fraîche (pour les gourmands plus 😜), le jus d'un citron, et après, assaisonnez selon vos goûts, vos envies et la saison : curcuma, cumin, persil, coriandre, moutarde, ail, ras el hanout, curry indien, piment d'espelette, ... Vous pouvez varier les plaisirs à chaque fois et ne jamais manger les mêmes rillettes de poisson ! Pour l'apéro, l'entrée, pique-nique, bref très rapide à faire et bon pour ceux qui aiment le poisson. 😜 Belle journée !!! 🌞
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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Lilou
Argent
01/18/24-22:36
3oeuf crème fraîche lardon halal oignon poivre sel 20cl de lait 30g de beurre une pâte brisée
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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Isabelle
Argent
01/18/24-21:20
200 g de farine de Carrefour 150 g de sucre blanc Carrefour 4 œufs un sachet de levure chimique de sachets de sucre vanillé 80 g de beurre fondue 4 pommes Tout d'abord casser les quatre œufs mélangez le sucre un sachet de sucre vanillé et bien mélanger .Dans un autre saladier mettez la farine ,levure chimique faire un puits et mélanger la préparation œufs .Mélanger aussi avec le beurre fondu ensuite vous épluchez les pommes et les couper en petits morceaux vous mélangez les pommes dans la préparation,Saupoudrer la préparation de sucre vanillé .beurré le moule et enfourner à 200 degrés four chaud 20 minutes après vous descendez à 180 pendant environ 5 à 10 minutes
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Nathalie
Argent
01/18/24-20:30
Courgettes découpées Brocolis découpé 3 oeufs Une brique de crème Emmental râpé Thym Ail semoule Muscade 1. Faire une préparation avec les oeufs, la crème et les épices. Rectifier le sel 2. Dans un plat à four, disposer les courgettes et le brocoli découpés en morceaux 3. Recouvrir de fromage râpé 4. Verser la préparation à base de crème 5. Enfourner 40 minutes à 230 degrés Serveur chaud. Bon appétit 😘😘😙😙👍👍🎈🎈❤️❤️😍😍💗💗🐎🐴💖💖🎀🎀🎂🎂
Flan courgettes brocolis
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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