Ingrédients : 10 gros abricots, 100g de farine, 3 œufs, 4 cuillères à soupe de sucre, 250 ml de lait, 1 pâte sablée
Préchauffer votre four à 180°
Lavez et coupez les abricots en 2 et retirez les noyaux.
Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs,le sucre et le lait.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson .
Piquez le bord et le fond à l'aide d'une fourchette.
Disposez les abricots et versez la préparation dessus.
Faites cuire environ 35 minutes .
Il n'y a plus qu'à déguster.