Recettes

Recette réalisée à l'aide d'un robot. Eplucher le butternut et l'égrainer. Couper en cubes. Faire cuire dans de l'eau (l'eau doit recouvrir à peine les cubes de courge). Ajouter épices au choix (curcuma, gingembre ...) Ajouter un carré de fromage frais. Mixer 1 minute, vous obtenez une consistance parfaite. Servir et se régaler (attentionc'est chaud !)

Aujourd'hui, test ,mini pain chocolat avec barre kinder dans air fryer acheter à carrefour.juste un regret ,ne pas avoir pris le plus grand modèle, j'adore 🥰

Faire revenir un peu d'oignon et 400g de butternut coupé en petit morceaux, et 300g de champignons émincé. Laisser cuire environ 10min. Dans un saladier, fouetter 3 œufs et 500ml de lait, saler poivrer mettre un peu de muscade et rajouté 100g de farine. Ajouter les légumes cuits et 100g de râpé. Mettre dans un moule et enfourné pour 45min à 200C

Couper une butternut en deux dans le sens de la longueur. La faire cuire au four environ 45 mn à 180°. Évider la butternut en laissant 1,5 cm de chair. Faire cuire 80 grs de quinoa dans de l'eau salée. Faire revenir un oignon haché et le boeuf haché à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Dans un saladier, écraser la chaire de butternut avec une fourchette, ajouter le quinoa, la viande et un peu de thym, saler. Farcir la butternut avec ce mélange, parsemer de parmesan râpé. Mettre au four pendant environ 10 mn. Quand le parmesan est bien fondu, c'est prêt, bon appétit !

Ingrédients pour 4 personnes : 2 courges spaghetti  35 g de farine  35 g de beurre 50 cl de lait 2 jaunes d’œuf 75 g de comté affiné 18 mois 75 g de mimolette Une pincée de noix de muscade Sel, poivre Huile d'olive  Préparation : Préchauffer le four à 180° Couper les 2 courges en deux dans la longueur et on les évide (c'est-à-dire enlever les graines et les filaments). Disposer les moitiés de courges évidées sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé, les arroser d'un petit filet d'huile d'olive pour bien les faire dorer au four. Saler et mettre au four (180 degrés) pendant 45 minutes. Dans une casserole on fait fondre le beurre. Quand il est fondu, ajouter la farine et mélanger à l'aide d’une spatule. Laisser cuire et quand on sent une bonne odeur de pain chaud, il est temps de verser le lait. Remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe. Au bout de 5 minutes de cuisson à feu moyen, on obtient une  belle texture onctueuse, légèrement épaisse, juste comme il faut. Eteindre le feu et ajouter les deux jaunes d'œufs en continuant à mélanger pour que la béchamel gagne encore un peu en épaisseur. Ajouter le comté et un tout petit peu de sel (pas trop, parce que le fromage est déjà salé). Poivrer et ajouter une petite râpée de noix de muscade, mélanger à nouveau. Au bout de 45 minutes, les courges sont bien rôties : laisser refroidir puis gratter la chair. Faire attention à ne pas percer la coque, car on va ensuite farcir à nouveau nos demi-courges. Quand on a récupéré toute la pulpe des courges dans un saladier, on la mélange avec la Mornay (béchamel fromagère). Bien amalgamer le tout. Ensuite, remplir à nouveau les courges en répartissant le mélange chair et Mornay dans les 4 demi-courges. Saupoudrer avec la mimolette avant que ça reparte au four pour faire gratiner à la surface durant 15-20 minutes.

Butternut2 Quinoa150 gChampignons de Paris200 gFeta200 gNoisettes40 gAmandes effilées30 gPersil5 brinsHuile d'olive1 filetThym1 poignée Liste des étapesPréchauffez le four à 180°C. Lavez et séchez les courges butternut et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'une cuillère à soupe, enlevez tous les pépins et les fibres. Avec un couteau, coupez la chair de la courge en forme de croisillons. Disposez les demies courges sur une plaque allant au four. Versez un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et saupoudrez de thym. Enfournez pour 45 minutes.Pendant ce temps, cuisez le quinoa comme indiqué sur le paquet. Nettoyez les champignons et émincez-les finement. Hachez finement le persil. Épluchez et pressez les gousses d'ail. Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons et l'ail pendant 5 minutes. À la fin de la cuisson, ajouté le quinoa cuit, le persil et mélangez bien. Réservez.Concassez les noisettes et émiettez la feta. Prélevez la chair des courges et découpez-la en cubes. Ajoutez délicatement les noisettes, la feta, les amandes au mélange quinoa/champignons. Salez, poivrez et remplissez les courges avec le mélange. Enfournez 15 minutes.Au moment de servir, saupoudrez de persil haché. Informations complémentaires

💥1 pâte à pizza 🍕 💥Sauce tomate nature 💥Ail semoule, persil, thym 💥Champignons frais💥Tomate cerise simpl💥Poivrons jaune 💥Jambon serrano 💥Mozzarella

1 pate 100g d'olives vertes ail herbes de provence 2 tomates mixer les olives l'ail et les herbes , les étaler sur la pâte , couper des rondelles de tomates et les poser dessus, mettre au four à 220° pendant 15 à 20 minutes