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SCHAKnat
Diamant
02/03/24-16:57
Pour un apéritif, houmous à tartiner sur des petits toasts. - 250 g de pois chiches en boite - 2 gousses d'ail - 1 citron - 2 CAS de tahin - 1 CAS d'huile d'olive - cumin (deux pincées) - paprika (une pincée) Égoutter les pois chiches en conservant le jus. Éplucher les gousses d'ail et les couper en lamelles. Mélanger aux pois chiches. Ajouter le jus de citron et le tahin. Mixer la préparation (j'utilise un petit mixeur Moulinex). Incorporer l'huile d'olive, le cumin, sel, poivre et un peu de jus de pois chiche et remixer jusqu'à obtenir la consistance désirée (plus ou moins crémeux). Pour terminer, saupoudrer de paprika.
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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marconice
Diamant
02/03/24-15:42
Ingrédients : 1 poire par personne ( et pas l'inverse sinon, c'est un dîner de c... ) 1 CAS de miel par personne 1 gousse de vanille coupée en 2 dans le sens de la longueur Pelez les poires sans les couper ( et c'est déjà pas mal, les poires vous disent merci ) Faites bouillir un litre d'eau dans une casserole Puis ajouter le miel et la vanille Ajouter ensuite les poires et laisser frémir 10 mn, le temps que tout le monde fasse connaissance dans la casserole Chantez " Éteignez le feu " et laisser refroidir les poires dans l'infusion Puis mettre au frigo jusqu'au moment de servir Dans des bols, mettez les poires en les prenant par la queue, mais aussi avec les doigts, et faites un joli décor avec des feuilles de menthe et un biscuit cigare ou tuile ( pour les optimistes ! ) En dehors de la vue de vos invités, léchez-vous les doigts, le miel est trop bon Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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dany
Or
02/03/24-14:28
j'ai voulu faire des truffes !! j'ai suivi une recette de truffes "sans beurre" (il n'y en a pas chez nous) mais avec crème ... je suis scrupuleusement la recette !! les truffes n'ont jamais été assez ferme pour les former !! le gout était excellent .... pas grave j'en ai fait de la pate à tertiner !!! REGALLLLLL 1 tablette de chocolat de 200 g (chocolat cuisine) noir ou au lait - 1 brique de crème entière 20 cl - chauffer le chocolat au micro ondes, ensuite bien mélanger la crème , le mélange devient lisse, et hop hop au frais !! j'ai pu remplir le bocal en photo !! ben oui tout le monde a goûter le ..... DANYTELLA !! et l'a baptisé de mon prénom
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Plume
Diamant
02/03/24-14:25
@marconice 😉 📍285g de champignons 🍄 frais ou en boite 📍1 gros oignons (émincé) 📍15g de Riz long 📍2 bouillons cube de légumes 📍2 cuillères a café ☕ de maïzena (diluer dans un verre d eau froide ) 📍persil ,ail,sel,poivre 📍1 a 2 cl d huile olives 📍4g de beurre 📍creme fraiche 20 cl 📍1 demi cuillères a ☕ de fond de veau 1🧤Faire cuire votre riz dans un bouillon de cube légumes diluer dans 40 cl d eau salé bouillante. 2🧤Faire revenir dans une poêle avec de huile d'olive et le beurre l'oignons et les champignons 🍄 (20 min)environ 💥sel,poivre,ail persil 3🧤Quand il sont doré déglacer avec 20 cl de bouillon de légume mélanger bien puis verser la maïzena diluer à feu vif pour épaissir votre sauce 4🧤ajouter le fond veau et la crème fraîche mélanger bien et apres cuisson ajouter votre riz égoutté. BONNE DEGUSTATION ❤ PEU ETRE CONGELÉS 🔥Environ 35 min en tous
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Hel 38
Or
02/03/24-14:18
Faire dorer le poulet avec un peu huile olive ajouter une à 2 gousses d'ail ajouter le mélange d'olive noire et verte environ 100 gr noire 100 gr verte puis les tomates 5 à 6 coupées en dès laisser mijoter 30 mn servir avec du riz.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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Raouaa
Bronze
02/03/24-14:07
Oeuf Fromage Jambon
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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SCHAKnat
Diamant
02/03/24-14:04
Pour 4 personnes (raisonnables) - 3 blancs d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - 125 g de poudre de noisettes - 20 g de farine - 3 CAS d'huile de noix. Dans un saladier, battre a la fourchette les blancs d'oeuf jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Ajouter successivement en continuant a battre le sucre, la farine, la poudre de noisettes. En dernier lieu, ajouter l'huile de noix. Sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé, faire des petits tas que vous aplatissez avec le dos d'une cuillère. Enfourner à 160° pendant 8 mns. Pour leur donner la forme de tuiles, les décoller encore chaudes et les enrouler autour d'un cylindre (rouleau à pâtisserie, bouteille...). ..
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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marconice
Diamant
02/03/24-13:19 (édité le 02/03/24-13:34)
Ingrédients : 500 g de crevettes cuites pêchées le matin à Carrefour Sel / Poivre sauvage de Madagascar ( Voatsiperifery ) ou noir normal ( si vous en êtes dépourvu quand la bise fût venue ) 50 g de farine Huile pour la poêle ou la friteuse Décortiquez vos crevettes en laissant la queue et en ayant enlevé l'intestin sur le dos Dans un saladier mélangez la farine, le sel et le poivre Jetez vos crevettes dans la farine car c'est Carnaval Enrobez-les bien On ne veut pas voir un bout rose dépasser ! Comme elles commencent à se geler en vous attendant, plongez-les dans un bain d'huile bouillant dans une friteuse ou un poêle assez haute pendant 3 mn Sortez-les avec une pince ( monseigneur ! ) et égouttez-les sur du sopalin Servez aussitôt et surveillez le plat pour pouvoir en goûter vous aussi. A tremper dans une des sauces apéro que j'ai publiées antérieurement Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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