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Angélique
Bronze
13/12/23-11:24 (édité le 13/12/23-11:33)
Ingredients: 500g de blanc de poulet 1 oignon 500g de crème fraîche épaisse (rouge) Riz Fromage râpé Pain Instructions : 1/ Couper 500g de poulet en dès. Éplucher et émincer un oignon. 2/ Dans une poêle bien chaude verser l'équivalent de deux cuillères a soupe d'huile d'olive. Faites revenir les dès de poulet a feu vif pour les dorer puis réserver les. 3/ Dans la même poêle, faites caraméliser l'oignon. Après caramélisation ajouter deux cuillère a café de curry en poudre, le poulet, et un pot de 500g de crème fraîche. 4/ C'est prêt, servez et régalez vous. Vous pouvez accompgner ce poulet au curry simplement avec du riz, ou bien le disposer sur des tranches de pains avec du fromage râpé puis enfournez pour 5 min au four a 200° pour faire fondre le fromage...
Poulet curry by me
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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Laurence
Diamant
13/12/23-10:55
4 très grosses pommes 30 g de pépites de chocolat 25 g de beurre 25 de farine 20 g de sucre 1 oeuf plus 1 blanc en neige Creusez les pommes pour en faire un contenant Mélangez tous les ingrédients du gâteaux puis le blanc en neige et versez dans les cavités des pommes Faire cuire 20 minutes
pommes en gâteaux
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Emanuelle
Or
13/12/23-10:43
Ingrédients 🥕🥕🥕 15 ml (1 c. à soupe) de beurre 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais, haché 2 petits oignons jaunes, pelés et hachés grossièrement 1.5 L (6 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes 910 g (2 lb) de carottes, épluchées et coupées en rondelles Sel et poivre, au goût 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime ou de jus de citron 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre fraîche, ciselée (facultatif) Préparation Dans une grande casserole, faire suer les oignons de 3 à 4 minutes dans le beurre et l'huile. Ajouter le gingembre, les carottes et cuire encore 5 minutes. Incorporer le bouillon et laisser mijoter 30 minutes à feu moyen ou jusqu'à ce que les carottes soient bien tendres. Réduire la soupe en purée au robot culinaire ou à l'aide d'un pied-mélangeur. Filtrer au tamis. Saler et poivrer. Garnir de coriandre et de jus d'agrume. Servir.
Potage carottes et gingembre 🥕🫚
🍽️ Type de plat
Soupes
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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30 💎
validé
Ophélie
Bronze
13/12/23-08:26 (édité le 13/12/23-08:28)
Ingrédients. 2 queues de langouste surgelées 2 gousses d’ail hachées 40g de Beurre Persil Frais Sel et poivreRecette.Préchauffer le four à 220°C Préparer la sauce : faire fondre le beurre, y ajouter l'ail haché et le persil ciselé, saler et poivrer.Couper la carapace en deux dans le sens de la longueur. Ajoutez la sauce au beurre d'ail.Disposer dans un plat et enfourner à mi-hauteur pour un temps de cuisson de 10 minutes côté carapace et retournez-les, puis faites-les cuire 5 à 8 minutes côté chair.Servir chaud avec l’accompagnement de votre choix.
Queue de langouste
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
patrick
Diamant
13/12/23-08:05
mascarpone 250 gr, sucre glace 120 gr, carotte 250 gr, pistache 50 gr, 4 oeufs, citron 1, sucre de canne 150 gr, poudre de noisette 175 gr, farine 110 gr, levure chimique 2 gr, cannelle 2 g : préchauffer le four à 180 °: Râper les carottes . dans un bol , prélever les zestes du citron et presser le jus. à part, séparer les blanc des jaunes .battre les jaunes avec le sucre, ajouter la poudre de noisette, la farine, le sel, la levure, la cannelle, le jus et les carottes . monter les blancs en neige, puis ajouter le mélange délicatement . versez dans un moule à tarte beurré. enfourner 20 minutes. faire le glaçage, battre le mascarpone avec la sucre glace 4 minutes. recouvrir le gâteau refroidit et décorez de pistaches concassées.
carrot cake au mascarpone
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
marconice
Diamant
13/12/23-07:26
Ingrédients ; Aller pêcher une boîte de thon de 250 g à Carrefour Même punition pour 2 pots de 100g de fromage blanc, soit 200 g De la ciboulette émincée cueillie au jardin 1 c.c. de moutarde forte de Dijon , mais pas plus loin ! 1 gousse d'ail épluchée et coupée en 4 Jus d'un 1/2 citron Sel / poivre à votre goût Faîtes-leur faire connaissance tous ensembles dans un bol mixer et tournez manège Pour fêter leurs retrouvailles, mettez-les au frigo 1h avant de servir sur des croûtons, mais vous pouvez mettre le mélange sur des pâtes aussi Bon appétit !
Sauce apéro thon fromage blanc
🍽️ Type de plat
Apéritifs
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Amelia
Bronze
13/12/23-07:13 (édité le 13/12/23-07:23)
Blanc de poulet au cantal Pour 4 pers. 4 blanc de poulet 4 tranches de cantal 8 tranches de lard fumée 3 carottes 150ml de vin blanc Sel poivre Préparation : Ouvrir les blanc de poulet en 2, mettre une tranche de cantal, entouré le blanc de poulet avec le lard Faire chauffée sa poêle avec un filet d huile d olive Doré les blanc de poulet de chaque côté ajouter les carottes et le vin blanc ,une fois les carottes cuite mettre dans un plat et mettre au four 10min à 180° Bonne appétit 🤪
Blanc de poulet au cantal
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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validé
Dominique
Diamant
13/12/23-06:04 (édité le 13/12/23-10:32)
Ingrédients pour 4 personnes 8 filets de poulet ( 2 par personne ) 400g de champignons de paris 40cl de crème fraiche épaisse 4 échalotes 4c.à S de moutarde de dijon 20g de beurre 1c.à S d'huile sel poivre piment d'espelette en poudre persil Dans une sauteuse mettez le beurre et l'huile puis faites dorer vos échalotes ajoutez les filets coupés en dés faites revenir 5mm mettez le piment d'espelette salez poivrez. Pendant ce temps mélangez la moutarde et la crème. Lorsque le poulet est doré ajoutez le mélange et les champignons découpés laissez cuire 20mm à couvert à feu doux. Servez chaud avec un riz sauvage en accompagnement décorez de persil.
FILET DE POULET A LA MOUTARDE ET CREME Recette rapide
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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