Recettes

Bonjours j’aimerais partager avec vous une recette simple de HOT-DOGS. Ingrédients :saucisses fumé pain hot-dogs ketchup oignons fris.fromage cheddars Préparation :ouvrez vos pains mettez le ketchup un cheddar parsemé d’oignons frit cuire vos saucisses , je l’ai fait cuire à la poêle avec un peu d’huile mais rien de vous je préfère 😋😋vous pouvez les cuire au micro onde ou même à l’eau en fonction de votre goût une fois la saucisse cuite placée la dans le pain recouvrir d’un cherdard parsemé d’oignons mettez les dans un plats au fours a 180 2 a 3minute ou même au micro onde 1minute 30 ce que j’ai moi même fait c’était très bon !!! Mais bien meilleur au four le pain et croustillant😋avant de servir mettez la sauce de la façon de la photo pour un jolie rendu. une recette rapide qui a tendance a ravir les enfants comme les grand gourmand 😁

Pâte feuilletée, tomates coupées en fines tranches, filet de sardines en boîte, 1 ou 2 c. a soupe de moutarde (selon goût) 1 brique de crème fraîche, 3 œufs, emmental râpé Étaler la pâte, la moutarde, tomates, les filets de sardines, battre les œufs avec le crème + emmental Four 180° 35' environ suivant votre four. Bon appétit

Petit tartare de saumon à base de fruit de la passion Mangue et avocats

10 morceaux de sucre pour le caramel, 5 œufs, 1 gousse de vanille, 150 g de sucre (100 ou moins selon vos goûts+50), 75 cl de lait entier.Utiliser impérativement du lait entier (lait rouge) et non pas du demi-écrémé qui vous donnera un flan aquatique. Préparer un caramel avec dix morceaux de sucre et une cuillère à soupe d’eau, Cuire à couleur, chemiser le moule et laisser refroidir. Faire bouillir le lait avec 50 g de sucre et une gousse de vanille fendue et soigneusement grattée. Couper le feu, laisser infuser à couvert.Dans un saladier battre les œufs avec 100 g de sucre. Ajouter peu à peu le lait tiède dans les œufs. Verser dans le moule caramélisé et mettre au four, bain marie 120° pendant 50 minutes. Laisser refroidir et passer au réfrigérateur 4 heures au moins. Démouler avant de servir. A accompagner 😜de fruits frais de saison, chantilly, pralines roses concassées, etc... Régalez-vous 😋

Ma version de la shashouka original avec des pois cassés Ingrédients (pour 4 personnes) : 200 g de pois cassés 4 œufs 400 g de tomates concassées (en boîte ou fraîches) 200 g de champignons de Paris (ou autre variété) 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge (optionnel) 1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de paprika doux 1 cuillère à café de piment doux (ou piment fort selon vos goûts) Huile d'olive Sel et poivre Herbes fraîches (persil ou coriandre) pour garnir Préparation : 1. Cuisson des pois cassés : Rincez les pois cassés et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et réservez. 2. Préparation de la base : Dans une grande poêle ou une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d'olive. Ajoutez l’oignon émincé, l'ail haché et le poivron coupé en lanières. Faites revenir le tout pendant 5 minutes jusqu’à ce que les légumes soient fondants. 3. Ajout des épices et des tomates : Ajoutez le cumin, le paprika, le piment et mélangez bien pour enrober les légumes. Versez ensuite les tomates concassées. Laissez mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes, en remuant de temps en temps. Assaisonnez de sel et poivre selon votre goût. 4. Ajout des champignons : Pendant que les tomates cuisent, nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Ajoutez-les à la préparation et laissez mijoter encore 5 minutes. 5. Intégration des pois cassés : Une fois que la sauce est bien réduite et les champignons cuits, incorporez les pois cassés égouttés dans la sauce. Mélangez bien pour tout réchauffer. 6. Cuisson des œufs : Faites des petits creux dans la sauce et cassez délicatement les œufs dans ces creux. Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les blancs d'œufs soient pris mais les jaunes encore coulants (environ 5-7 minutes). 7. Finition : Parsemez de persil ou coriandre frais avant de servir. Suggestion de service : Accompagnez cette shakshouka de pain pita ou de pain complet pour bien profiter de la sauce.

Ingrédients 4 filets de cabillaud (environ 600g) 1 citron 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym frais 1 cuillère à soupe de persil haché Sel, poivre Quelques rondelles de citron pour la décoration Instructions Préparation du cabillaud Préchauffez votre four à 180°C. Placez les filets de cabillaud dans un plat allant au four. Salez, poivrez et ajoutez le thym et le persil haché sur les filets. Préparation de la marinade : Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus d'un citron et l'ail haché. Versez cette marinade sur le poisson et laissez reposer 10 minutes pour bien imprégner les saveurs. Cuisson Enfournez le cabillaud pour 15 à 20 minutes. Le poisson est cuit lorsqu'il s'effeuille facilement à la

On cherche la meilleure recette de potatoes maison 🥔✨ Partagez vos astuces croustillantes en commentaire ! Contrainte : Votre recette doit être assez courte (pas plus de 4 étapes) 😉 ! La recette sélectionnée aura la chance d'être mise en avant dans le livret de la première opération vignette de 2025 ! 😋🌟 Place à la cuisine ! 

c'est le moment parfait pour manger des crêpes 2 oeufs 500g de farine 2 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel et le tour est joué faire cuire dans une poêle à crêpes avec un peu de matière grasse