Recettes

Pour une galette 20 cl de purée de tomates ,70 g de chorizo , une tomate ,sel et poivre, herbes de Provence. Faire revenir le chorizo ajouter la purée de tomates sel poivre herbes de Provence réserver couper la tomate en rondelles et la faire revenir avec un peu de beurre dans une poêle. Faire chauffer la poêle à crêpes avec un peu de beurre déposé la galette quand elle est un peu chaude posée la tomate chorizo puis les rondelles de chorizo plier mettre la galette dans une assiette ajouter un peu de persil pour la décoration bon appétit

Pour 4 personnes Un kilo de filet de poulet, 6 grosses tomates, un gros oignon, une brique de crème liquide, deux cubes de bouillon de volaille, paprika, huile d'olive, sel et piment d'Espelette. Couper les filets de volaille en morceaux les enrobés paprika, les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. Réserver le poulet dans la poêle ajouté 250 ml d'eau et 2 cubes de bouillon de volaille la crème fraîche le sel et le piment d'Espelette laisser cuire pendant 5/ 10 minutes. Peler les tomates et couper en cube puis les mettre dans la poêle avec les cubes de volaille permis jeté pendant 20 à 30 minutes servir avec des pâtes ou du riz bon appétit

Pour 2 personnes : 1 camenbert 4 pommes de terre cuites déjà à l'eau ou vapeur et restantes 1 oignon . Faire revenir l oignon dans une poêle Couper le camenbert en deux Les pommes de terre déjà cuite en rondelles. Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre , puis l oignon., puis enfin le camenbert . Mettre au four 15 mn à 180 degrés jusqu'à ce que le fromage soit fondu

1/2 litre de lait végétal , 50 g de maïzena ( ou poudre à flan ) , 60 g de chocolat noir à pâtisser , 3 c à soupe de sucre de canne , 2 oeufs Chauffer le lait dans une casserole en gardant 2 c à soupe dans un bol pour mélanger avec la maïzena qui sera versée dans la casserole dès que le lait sera chaud. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Dans la casserole ajouter sans cesser de remuer , le chocolat fondu , le sucre de canne puis les oeufs. Préchauffer le four Th5 Quand le mélange a bien épaissi ( il nappe la spatule ) verser dans un plat légèrement beurré et enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir et garder au frais jusqu'à moment du dessert. Saupoudrer d'un peu de sucre glace pour enjoliver la surface qui peut être un peu craquelée en refroidissant.

Ingrédients pour 4 personnes: 4 escalope de poulet 4 tranches de jambon 4 tranches de fromage (emmental ou fromage fondu spécial hamburger ) 2 oeufs 100 g de farine 200 g de chapelure Huile Sel, poivre Préparation: 1. Recouvrir les escalopes de poulet d’une tranche de jambon et d’une tranche d’emmental 2. Replier l’escalope en deux. 3. Préparez 3 assiettes avec de la farine, les œufs battu et de la chapelure. 4. Trempez les escalopes une par une dans la farine, dans l’œuf et pour finir dans la chapelure. 5. Faire chauffer dans une poêle un peu d’huile. 6. Faire cuire les escalopes pendant 6 minutes de chaque côté.

Ingrédients : 400 g de spaghetti 400 g de bœuf haché 1 oignon 2 gousses d’ail 1 carotte 1 branche de céleri 400 g de pulpe de tomates en boîte 2 cuillères à soupe de concentré de tomates Huile d’olive Thym, basilic 75 g de parmesan râpé 1 carré de sucre Sel, poivre Préparation : Préparez les légumes : Émincez l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri. Faites revenir : Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la viande : Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Incorporez les légumes : Ajoutez la carotte et le céleri, faites revenir quelques minutes. Ajoutez les tomates : Incorporez la pulpe de tomates, le concentré de tomates, le thym, le basilic et le sucre. Salez et poivrez à votre goût. Laissez mijoter : Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps. Cuisez les pâtes : Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti al dente selon les instructions sur l’emballage. Mélangez : Égouttez les pâtes et mélangez-les avec la sauce bolognaise. Servez : Servez chaud, parsemé de parmesan râpé. Bon appétit ! 🍝

Feuilleté tout simple à réaliser 😃 Pour 4 personnes 1 pâte feuilleté 1 pavé de saumon 4 rondelles de bûches de chèvre 3 CS de crème fraîche 300 g d'épinard (moi je prends en surgelé marque bonduelle en feuilles préservées 1 jaune d'oeuf Thym Optionnel : feta marinée Mélanger dans 1 bol, les épinards, le saumon coupé en dés, la crème, sel et poivre, et en option la feta Couper la pâte feuilleté en 4 Diviser le mélange dans chaque morceau de pâte feuilleté Mettre une rondelle de chèvre Fermer en formant un petite boule Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de thym Sel poivre Mettre au four pendant 20mn à 200°c Servir avec une belle salade Bon appétit 😊

On est à la recherche de votre recette ultime de gratin de pommes de terre ! 😋 Partagez en commentaire votre recette fétiche. Contrainte : Votre recette doit être assez courte (pas plus de 4 étapes) 😉 ! La recette sélectionnée aura la chance d'être mise en avant dans le livret de la première opération vignette de 2025 ! 😋🌟 Prêt, Feu, Go, Cuisinez !