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Sybo
Bronze
29/01/24-18:06
Ingrédients :225 g de beurre ramolli200 g de sucre blanc200 g de sucre brun2 œufs1 cuillère à café d'extrait de vanille375 g de farine tout usage1/2 cuillère à café de sel1/2 cuillère à café de levure chimique200 g de pépites de chocolat Instructions :1.Préchauffez le four à 180°C.2.Dans un grand bol, battez le beurre, le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.3.Ajoutez les œufs un à un, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez ensuite l'extrait de vanille et mélangez.4.Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et la levure chimique. 5.Ajoutez ce mélange sec à la préparation précédente et remuez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.6.Incorporez les pépites de chocolat à la pâte.7.Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant suffisamment.8.Faites cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.9.Laissez refroidir les cookies sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille.Dégustez ces délicieux cookies au chocolat avec un verre de lait ! 🍪🥛
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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Youssef
Bronze
29/01/24-16:12
Émincés d'oignons trio de poivrons surgelés verts jaunes et rouges,concassées de tomates. D'abord faire roussir les oignons. Ajouter les lanières de poivrons verts jaunes et rouges .Mélangez à feu vif,puis laisser cuire et confir à feu très doux durant 15 à 20 mnservor avec de la volaille. UN PUR DELICE!!!
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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Denis
Bronze
29/01/24-15:36
Pour la crème pâtissière :1 jaune d’œuf10 g de fécule de maïs20 g de sucre en poudre100 ml de lait demi-écrémé Mélanger œuf sucre puis la fécule dès que lait est chaud rajouter le mélange et remuer sur le feu jusqu a épaississement. Pour la crème d’amande :100 g de beurre mou100 g de sucre glace100 g de poudre d’amande2 œufs entiers.                                                                                                                                                                         Mélanger les œufs sucre la poudre d amande puis le beurre pour la pâte :2 pâtes Feuilletées 1 jaune d’œuf et1 cuillerée à soupe de lait demi-écrémé Pour la dorure . Mélanger la crème pâtissière froide à la créme d amande, disposez sur la pâte feuilletée le mélange et n oubliez pas votre fève refermée avec la deuxième enfourner environ 30 minutes                
🍽️ Type de plat
Boulangerie/Pâtisserie
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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marconice
Diamant
29/01/24-15:12
Ingrédients : 75 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine 1 CAS de sucre Du sucre perlé ( sans l'huître ) 2 pincées de sel ( Guérande, Ré ou Camargue ) 25 cl eau Préchauffer le four à 180 ° Dans une casserole, chauffer l'eau, le sucre, le sel et le beurre Retirer du feu dès les premiers cris et que l'eau commence à bouillir Pour ne plus rien entendre, verser la farine dans l'eau, sans bouée Avec votre plus belle cuillère en bois, remuez. Allez ! Encore un peu ! Remettre à feu doux et en remuant, dessécher la pâte pendant 1 mn chrono jusqu'à ce qu'elle se détache ( de lassitude, sans doute ) des parois de la casserole La St Valentin ne sera pas pour eux Mettre dans un saladier en remuant pendant 3 mn pour qu'elle refroidisse un peu et évite de cuire les oeufs que l'on va mettre après Ajouter les oeufs en les battant bien entre chaque oeuf, pour qu'ils s'intègrent bien à la société actuelle. Ce sera leur sociabilisation un fois les oeufs incorporés, mettre dans une poche à douille ( et pas dans une douille dans votre poche ! ) Pocher vos chouquettes, petites ( en 1 bouchée ) ou plus grosses ( si vous voulez les fourrer après de crème pâtissière ou de confiture de framboises oranges ou nectarine, comme moi ) sur une plaque recouverte de papier cuisson Parsemer de sucre perlé ( c'est trop bon ! ) Cuire à 180 ° pendant 20 mn Laisser refroidir avant de les garnir si vous le désirez Cette base de pâte à choux peut vous servir pour des éclairs, des religieuses ou un Paris Brest ( sans les vélos ) Désolé, mais vous avez pris 1 kg en lisant cette recette qui agrémentera votre thé ou café de l'après-midi Bon appétit !
🍽️ Type de plat
Desserts
🥣 Temps de préparation
< 30 min
🍳 Temps de cuisson
< 30 min
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FLORIAN
Diamant
29/01/24-14:11 (édité le 29/01/24-14:12)
Ingrédients: 2 pates feuilletées (ou maison) 1kg de pommes de terre (chair assez ferme) 1 branche de romarin 1 petit Mont d'or Huile d'olive 15cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf (pour dorée) Sel/poivre 🌟Recette 🌟 1. Eplucher les pommes de terre' laver et sécher les. Puis les couper en fines lamelles. 2. Mettre les lamelles dans un saladier ou récipients quelconque. Assainner avec du sel, poivre et romarin. Et arroser d'huile d'olives. 3. Mélanger le tout (avec les mains sera plus simple). 4. Sortir le moule à tarte et déposer la première pâte feuilletée. 5. Déposer une première couche de pommes de terre. Puis la moitié du Mont d'Or. 6. Recouvrer de nouveau de pommes de terre, redéposer le fromage et finir de couvrir avec des pommes de terre. 7. Couvir avec la seconde pate feuilletée, puis coller les bords entre les deux pâtes. 8. Couper le milieu en forme de rond pour faire une cheminée. 9. Batigeonner la tourte de jaune d'oeuf. Enfourner 1h, au bout de 45 min rajouter la crème dans la cheminée. Plus qu'à sortir et déguster. 😍
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 45 min
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FLORIAN
Diamant
29/01/24-13:55 (édité le 29/01/24-13:56)
Ingrédients pour 1/pers: 60g de pates 40g de tomates séchées onion 125gr de poulet 40ml de crème fraiche Quelques feuilles d'épinard (selon vos goût quantité peut varier). 10gr de parmesan Epices: Oignon Ail Persil Mélange d'épices pour poulet 🍗Recette 🍗 1. Faire chauffer de l'eau et faire cuire les pâtes. 2. Faire revenir dans une poelle à côté; les oignons, les tomates séchées, et le poulet. 3. Une fois les pates cuites, les rajouter dans la poelle. 4. Rajouter également les différentes épices; ail, oignons, persil et mélange d'épices de poulet. 5. Et enfin rajouter les feuilles d'épinard ainsi que le parmesan. Bon dégustation. 😃 Pour info c'est 529 calories pour 53g de proteines 😍
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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FLORIAN
Diamant
29/01/24-13:24
Ingrédients pour 4 ou pour 2 (si 2/pers) 4 pains ronds 4 escalopes de porc 4 gousses d'ails 2 verre de vin blanc sel/poivre/huile/paprika 🍳Recette🍳 1. Hacher l'ail 2. Mettre les escalope dans un plat. (creux de préférence) 3. Ajouter le vin blanc, l'ail hâché, le sel et le poivre. 4. Laisser mariner environ 1h au frais. 5. Faire chauffer l'huile, et faire frire les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. 6. Faire chauffer la marinade. 7. Couper les pains en deux. 8. Etaler la marinade sur les deux faces des pains. 9. Mettre les escalopes dans les pains. 10. Refermer les pains.
🍽️ Type de plat
Plats
🥣 Temps de préparation
< 45 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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SCHAKnat
Diamant
29/01/24-13:14
A défaut de café, pour Val (sauf s'il n'est pas fruits) un petit smoothie vitaminé pour attaquer la journée. Pour 2 personnes - 150 g d'ananas frais (a défaut en boite) - 2 oranges pressées - une cuillère a café de gingembre Mixer l'ananas (frais ou en boite). Ajouter le jus d'orange et le gingembre. Simple, rapide.
🍽️ Type de plat
Boissons
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
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