Recettes

1 kg de tomates mûres, 1 poivron rouge, 1/2 concombre, 1 oignon nouveau,1 gousse d'ail, sel, huile d'olive, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique ou xérès, poivre ou piment d'Espelette. Lavez et épluchez les tomates, le poivron et le 1/2 concombre. Enlevez leur les graines. Coupez les légumes en cubes. Épluchez l'oignon nouveau et coupez le en dès. Épluchez l'ail et dégermez le. Mettez tous ces légumes dans un blender avec du sel, un peu de poivre ou de piment d'Espelette, de l'huile d'olive et 1 c. à soupe de vinaigre balsamique ou xérès. Mixez. Goûtez et ajustez selon vos préférences. Mettez au frais. Dégustez en entrée ou en verrines.

Ingredients: Tranches de pain Huile d'olive Une gousse d'ail Sel Tomate cerise Feuilles de basilic Vinaigre balsamique Préparation: Faire griller les tranches de pain avec un peu d'huile d'olive. Couper les tomates, l'ail et les feuilles de basilic. Ajouter un filet d'huile d'olive, sel et vinaigre balsamique puis mélanger les. Mettre le mélange sur les tranches grillées. Déguster le goût d'été!

Pour 12 cookies :150g de sucre cassonade 50g de beurre ramolli 60g de beurre de cacahuètes 1 oeuf 150g de farine 1 sachet de levure 100g Pépite de chocolat Préchauffez le four à 160 °.Melangez le beurre , le beurre de cacahuètes avec le sucre . Ensuite farine levure et pépite de chocolat. Faire des petites boules à l aide d une cuillère à soupe , les mettre sur une plaque et enfournez 15 min . Laissez refroidir sur la plaque . Les cookies se garde une bonne semaine dans une boîte hermétique .

Notre jardin nous a donné énormément de tomates cette année. Pour les utiliser lorsqu'elles sont très mûres, je fais une ratatouille que je congèle en portions pour l'hiver. Voici ma recette : 2 oignons + 2 gousses d'ail hachés 1 kg de courgettes en rondelles surgelées Carrefour500 g de poivrons en lamelles surgelés Carrefour 3 aubergines épluchées et coupées en dés 2 marmites de bouillon Knorr + environ 1 kg tomates mondées (ou plus) Dans 2 c à s huile d'olive, je fais revenir l'oignon et l'ail hachés puis j'ajoute tous mes légumes (les courgettes, puis les aubergines, puis les poivrons et enfin les tomates), je sale, je poivre et hop les marmites de bouillon ! Je fais cuire minimum 2 heures à feu moyen pour éliminer le maximum de jus et obtenir une ratatouille bien confite. Pour ceux qui aiment, j'ajoute un piment en petits morceaux avec ses graines.Peut se manger froide ou chaude.

Au vu de ce que je découvre, grâce à cette communauté MALRG non seulement on fini par manger sainement et simplement, avec peu de choses on fait de bons plats, mais aussi on rivalise d'astuces pour ravir la vue. Continuez.

La rentrée approche à grands pas, partagez une recette rapide, bonne et facile à reproduire 😋

Pour 2 personnes : 2 Filets de cabillaud Sympl 100 g champignons Paris surgelés Carrefour 1/2 bocal sauce Arrabiata Barilla Dans un peu de beurre avec un filet d'huile, je fais revenir les champignons pour éliminer au maximum l'eau. Je réserve et je remplace par le cabillaud préalablement décongelé 4 heures au frigo.Je fais dorer 5 minutes de chaque côté.Je recouvre des champignons et de la sauce arrabiata. 2 mn pour remettre le tout à température et je sers avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes.Un repas vite et bien fait.

Mes petites entrées estivales.