Recettes

500 g de pommes de terres cuites et écrasées 170 g de crabe en boîte 40 g de beurre 60 g de gruyère Mélanger le crabe avec les pommes de terre ajouter le beurre le lait fromage râpé sel poivre Mettrele tout dans des petits ramequins faire cuire 20 minutes au four

Ingrédients :300 g de farine1 yaourt nature1 cuillère à café de levure de boulanger sèche1 cuillère à café de sucre1 cuillère à café de sel2 cuillères à soupe d'huile végétale120 ml d'eau tiède2 cuillères à soupe de beurre fondu (facultatif, pour badigeonner)Instructions :Préparation de la pâte :Mélangez la levure de boulanger et le sucre dans l'eau tiède. Laissez reposer pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Faites un puits au centre et ajoutez le yaourt, l'huile et le mélange de levure. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte.Pétrissage :Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu plus de farine.Repos de la pâte :Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d'un linge propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.Façonnage des naan :Après la levée, divisez la pâte en 6 à 8 boules égales. Sur une surface légèrement farinée, étalez chaque boule en un disque de 15-20 cm de diamètre.Cuisson :Faites chauffer une poêle à feu moyen. Placez un naan dans la poêle chaude et faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface et que le dessous soit doré, environ 1-2 minutes. Retournez le naan et faites cuire l'autre côté.Si vous le souhaitez, badigeonnez le naan cuit de beurre fondu.Service :Servez chaud, idéalement avec des plats indiens comme le curry ou les lentilles.Bon appétit !

Ingrédients :1 litre de lait entier200 g de chocolat noir (70% de cacao minimum)50 g de sucre en poudre1 cuillère à café d'extrait de vanilleUne pincée de selCrème fouettée (optionnel)Instructions :Préparation du Chocolat :Hachez le chocolat noir en petits morceaux pour qu'il fonde plus facilement.Chauffage du Lait :Dans une grande casserole, versez le litre de lait et faites chauffer à feu moyen.Ajoutez le sucre en poudre et une pincée de sel, puis mélangez bien pour dissoudre le sucre.Fusion du Chocolat :Lorsque le lait est chaud (mais pas encore bouillant), ajoutez le chocolat haché.Remuez constamment avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit homogène.Ajout de la Vanille :Incorporez l'extrait de vanille et continuez de chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien chaud (mais sans le laisser bouillir).Service :Versez le chocolat chaud dans des tasses.Ajoutez une cuillerée de crème fouettée sur chaque tasse, si vous le souhaitez.Dégustation :Servez immédiatement et savourez ce délicieux chocolat chaud maison.Conseils :Personnalisation : Vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour une saveur épicée supplémentaire.Vegan Option : Remplacez le lait entier par du lait végétal (comme du lait d'amande ou de soja) et utilisez du chocolat noir vegan.

Ingrédients :500 g de fraises fraîches50 g de sucre en poudre100 ml d'eau1 gousse de vanille200 ml de crème fraîche épaisseFeuilles de menthe fraîche (optionnel)Instructions :Préparation des Fraises :Lavez les fraises sous l'eau froide et équeutez-les.Coupez les fraises en deux ou en quartiers selon leur taille.Préparation du Sirop :Dans une petite casserole, combinez le sucre et l'eau.Fendez la gousse de vanille en deux, grattez les graines et ajoutez-les dans la casserole avec la gousse.Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, puis laissez le mélange mijoter pendant 5 à 10 minutes jusqu'à obtenir un sirop légèrement épais.Retirez la casserole du feu et laissez refroidir le sirop.Assemblage de la Salade :Dans un grand bol, mélangez délicatement les fraises avec le sirop refroidi.Laissez reposer pendant 10 à 15 minutes pour que les fraises absorbent le sirop.Présentation :Répartissez les fraises au sirop dans des bols individuels.Ajoutez une cuillerée de crème fraîche sur chaque portion.Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche si vous le souhaitez.Dégustation :Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des fraises et de la douceur du sirop vanillé.Conseils :Variantes : Vous pouvez ajouter d'autres fruits rouges comme des framboises ou des myrtilles pour une salade encore plus colorée.Sirop parfumé : Pour un goût différent, remplacez la vanille par une autre épice comme la cannelle ou ajoutez un zeste de citron dans le sirop.

Ingrédients : 2 cs cacao 5 dattes ou bien une banane 1 oeuf Instructions :Préparation du Mug :Prenez un grand mug, idéalement d'une capacité d'au moins 350 ml pour éviter les débordements lors de la cuisson. Ajout des Ingrédients Liquides :Ajoutez l'œuf dans le mug et mélangez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé aux ingrédients secs.Incorporation des Extras :Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat ou des noix, c'est le moment de les incorporer à la pâte.Cuisson :Placez le mug dans le micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant environ 1 minute 30 à 2 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre micro-ondes, donc surveillez bien la cuisson. Le gâteau doit gonfler et devenir ferme au toucher.Dégustation :Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster. Vous pouvez ajouter une boule de glace, de la crème fouettée ou un peu de sauce au chocolat sur le dessus pour encore plus de gourmandise.

Ingrédients:2 tomates (coupées en dés)1 concombre (coupé en dés)1 oignon (finement haché)1 poivron vert (coupé en dés)Quelques radis (coupés en fines rondelles)100g de thon (en conserve, égoutté)Olives noires (dénoyautées)2 œufs (cuits, durs)2 c. à soupe de persil (haché)1 c. à soupe de menthe (hachée, optionnel)2 c. à soupe de câpres (optionnel)Jus de 1 citron3 c. à soupe d'huile d'oliveSel et poivre (au goût)Harissa (optionnel, pour le piquant)Instructions:Préparation des Légumes:Coupez les tomates, le concombre, l’oignon, et le poivron en petits dés. Si vous utilisez des radis, coupez-les en fines rondelles.Mélange des Ingrédients:Dans un grand saladier, mélangez les tomates, le concombre, l’oignon, le poivron, et les radis. Ajoutez le thon égoutté, les olives, le persil, et la menthe.Préparation de la Vinaigrette:Dans un petit bol, mélangez le jus de citron et l’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez une petite quantité de harissa si vous aimez les plats épicés.Assemblage de la Salade:Versez la vinaigrette sur le mélange de légumes et de thon. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de vinaigrette.Ajout des Œufs:Coupez les œufs durs en quartiers ou en rondelles et disposez-les sur le dessus de la salade.Décoration:Saupoudrez de câpres si vous en utilisez. Ajoutez quelques olives entières pour la décoration.Service:Servez la salade fraîche, comme entrée ou accompagnement.Conseils:Accompagnement: Cette salade se marie très bien avec des plats principaux comme le couscous ou les grillades.Variante: Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes râpées ou des morceaux de pommes pour plus de croquant et de saveur.

1ere plancha au camping .. pilons de poulet à la provençale .. de Carrefour d 'Angoulins/sur Mer

La rhubarbe a bien repoussé au jardin, il est temps d'en faire une compotée pour que d'autres belles tiges puissent pousser à leur tour. Pour ce faire, il vous faut : - 800 grs de tiges de rhubarbe (je rappelle que les grosses feuilles ne se mangent pas, je vous renseignerais plus tard sur leur utilité) - 300 grs de sucre ( j'ai utilisé du sucre à confiture mais un autre peut aussi faire l'affaire) - une grande casserole REALISATION : - Laver et éplucher les tiges de rhubarbe (personnellement, je ne les épluche pas car elles passent directement du jardin à la cuisine) - coupez les en tronçons moyens - déposez les tronçons dans un grand saladier et ajouter le sucre, bien mélanger. - laissez reposer qq heures, les morceaux de rhubarbe vont produire un jus de macération avec le sucre - transférer le tout dans une grande casserole et faire cuire à feu doux pendant 1 bonne heure en remuant régulièrement. - les morceaux de rhubarbe ayant bien fondus en se mêlant au sucre et au jus de macération, verser le tout dans un saladier et attendez que cela refroidisse pour vous régaler.