Ingrédients 500 g de blancs de poulet coupés en dés 2 cuillères à soupe d'huile végétale 3 gousses d'ail émincées 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1/2 tasse de sauce soja 1/2 tasse de bourbon 1/4 tasse de vinaigre de riz 1/4 tasse de cassonade 2 cuillères à soupe de ketchup 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe d'eau Ciboule ciselée pour garnir (facultatif) Riz cuit pour servir Préparation Dans une poêle ou un wok, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les dés de poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à travers, environ 5-6 minutes. Retirer le poulet de la poêle et réserver. Dans la même poêle, ajouter l'ail et le gingembre, et faire sauter pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter la sauce soja, le bourbon, le vinaigre de riz, la cassonade et le ketchup dans la poêle. Remuer pour bien mélanger et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Dans un petit bol, mélanger la maïzena et l'eau pour former une pâte lisse. Ajouter ce mélange à la sauce dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 1-2 minutes. Remettre le poulet dans la poêle et remuer pour bien enrober de sauce. Laisser mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien chaud. Servir le poulet bourbon sur du riz cuit, garni de ciboule si désiré. Déguster chaud et savourer !

Ingredients : 6 courgettes moyennes, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3 oeufs, 10 cl de crème fraiche, 100g de gruyère rapé, sel et poivre, herbes de provence ou feuilles de menthe fraiches ciselées. Préparation : Eplucher les courgettes, les couper en 2 dans le sens de la longueur et les épépiner à l'aide d'une cuillère à pamplemousse. Les couper en demi rondelles et les mixer. Ajouter l'huile d'olive et faire cuire dans une sauteuse environ 15 min. Verser dans un chinois pour égoutter et enlever le surplus d'eau. Préchauffer le four à 180°c. Dans un saladier, ajouter les oeufs, la crème, 50g de gruyère râpé, sel, poivre, et herbes de provence et bien mélanger. Ajouter les courgettes égouttées et à nouveau bien mélanger. Verser la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré et ajouter sur le dessus de la préparation le reste de gruyère râpé. Faire cuire environ 1h à 180°c. Variante : à la place des herbes de provence, vous pouvez mettre de la menthe fraiche ciselée. C'est aussi délicieux ! Bonne dégustation !

Ingrédients 4 œufs Le même poids en sucre, beurre mou et farine 1 pincée de sel 1 sachet de levure chimique Préparation Préchauffez votre four à 180°C Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre mou et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène. Incorporez la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster votre délicieux quatre-quarts !

Ingrédients 2 courgettes moyennes, coupées 1 oignon, haché 2 gousses d'ail, émincées 1 boîte de lait de coco (400 ml) 2 cuillères à soupe de pâte de curry 1 cuillère à soupe d'huile végétale Sel et poivre selon votre goût Coriandre fraîche pour garnir (facultatif) Préparation Dans une grande poêle ou une casserole, faites chauffer l'huile à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres Ajoutez la pâte de curry dans la poêle et mélangez bien avec les légumes. Laissez cuire pendant une minute pour que les saveurs se mélangent Versez le lait de coco dans la poêle et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût Laissez mijoter le curry de courgettes pendant environ 10 à 15 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que la sauce épaississe légèrement Une fois cuit, retirez la poêle du feu et servez le curry de courgettes chaud, garni de coriandre fraîche si désiré"

Salade Tomates cerises Olives verte Maïs Saumon fumé Fromage coupés en dés Vous pouvez rajouter d’autres crudités et des œufs aussi

Recette de cookies aux pépites de chocolat Avec que les ingrédients de carrefour

En entrée ou accompagnement, pour 4 personnes : 200 gr de pois chiches secs (les faire tremper dans de l'eau depuis la veille) 1,5 cuillère à soupe de harissa🌶 1,5 citron 🍋pressé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel🧂 1 grosse gousse d'ail émincée finement Ciboulette Après avoir laissé les pois chiches tremper dans l'eau minimum 12 heures, les rincer puis les mettre à cuire durant 1 heure dans une grande casserole en les recouvrant largement d'eau non salée. Pour la vinaigrette : Mettre dans un saladier la harissa, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et l'ail. Ajouter les pois chiches cuits et refroidis dans le saladier. Bien mélanger. Parsemer de ciboulette découpée délicatement. Réserver au frais. C'est prêt 🍽 À TAAAAAABLE !!!!!

Ingrédients 2 steaks de rumsteck 200g de haricots verts 1 poivron rouge 200g de champignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel et poivre au goût Préparation Assaisonner les steaks de rumsteck avec du sel et du poivre des deux côtés Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé Faire cuire les steaks selon la cuisson désirée (environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante) Pendant ce temps, laver et couper les haricots verts en morceaux et les champignons en tranches Retirer les steaks de la poêle et les laisser reposer Dans la même poêle, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive supplémentaire si nécessaire, puis ajouter les haricots verts, les poivrons et les champignons Faire sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5-7 minutes Servir les steaks chauds avec les légumes sautés"