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Recettes

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Alix
Explorateur
23/08/24-15:13
250 g de farine1 oeuf1/2 c c de levure de boulanger type Briochin100 g de beurre mou8 cl de lait60 g de sucre perle50 g de sucre en poudrevanille (liquide ou en poudre)Quelques carres de chocolats noirs concasses grossièrement1 c a c rase de selMelanger la farine,le sucre en poudre,le sel,la vanille.Verser sur ce mélange, le lait et l'oeuf battu legerement, le beurre mou terminer par la levure.Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du saladier/robot.Ajouter le sucre perle.Recouvrir d'un linge.Laisser reposer entre 30 min et 1 heure.Faire de petites boules de 50 a 60 g .Si vous souhaitez y ajouter du chocolat,les aplatir legerement et y mettre au centre quelques petits morceaux de chocolat.Refermer la pate autour.Cuire les gaufres 4 a 5 min selon vos preferences et selon votre gaufrier.
les gaugres liegeoises
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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Kristhi
Explorateur
23/08/24-14:40
En lisant le journal aujourd'hui, je suis tombée sur cette recette qui m'a mise l'eau à la bouche. J'ai tout ce qu'il faut comme ingrédients et je teste ce soir.Ingrédients  (pour 4 personnes)  : 3 courgettes1 oignon25cl de bouillon de cube Une quinzaine de feuilles de basilic100g de fromage frais 1 gousse d'ailCurcumaHuile d’olive Ebouter 3 courgettes, les laver et les couper en morceaux en laissant la peauFaire cuire une vingtaine de minutes à couvert dans une poêle, couvercle fermé, avec un oignon coupé en  quatre, un peu de curcuma, du poivre et environ 25cl de bouillon cubeAjouter une quinzaine de feuilles de basilic, 100g de fromage frais, 1 gousse d'ail, et mixer longuement ensembleSi la texture ne vous convient pas, ajouter de l'eauLaisser refroidir et mettre au frais au moins 1h avant de servir Déposer un filet d'huile d'olive pour parfaire votre plat (et une vache qui rit pour ceux qui aiment)
Soupe glacée de courgettes
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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Sylvie
Explorateur
23/08/24-14:36
Recette de la tarte au thon et ratatouille facile 17 Niveau de difficultéTrès facilePreparation time20 minTemps de cuisson40 minPortion8 personnesUne recette créative et facile : la tarte au thon et à la ratatouille… on se fait la pâte maison, aux herbes de Provence (possible d’utiliser une pâte à pizza, pâte feuilletée ou une pâte toute prête), on dépose une couche de fromage râpé, puis une couche de ratatouille, et enfin un appareil au thon… 45 minutes après on a un repas complet sur la table
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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Chacha
Influenceur
23/08/24-14:35
Couper du blanc de poulet en lamelles. Dans un saladier mélanger les lamelles a de l’huile d’olive, sel , poivre et une bonne cuillère à soupe de paprika. Réserver. Tremper les lamelles dans du jaune d’œuf , puis dans de la chapelure. Faire frire. C’est prêt !
Tenders rapides au paprika
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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PRA
Influenceur
23/08/24-14:31
Ingrédients : 1 tasse de riz basmati 2 tasses d’eau 1/2 tasse de noix de cajou 1/4 tasse d’herbes vertes hachées (comme la coriandre ou le persil) 1/4 tasse d’oignons verts tranchés Épices (comme le cumin, le curcuma, le sel) Huile de cuisson Instructions : Rincez le riz basmati jusqu’à ce que l’eau soit claire pour enlever l’excès d’amidon. Dans une casserole, portez l’eau à ébullition et ajoutez le riz basmati rincé avec un peu de sel. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit (environ 18 minutes). Pendant que le riz cuit, chauffez un peu d’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les noix de cajou dans la poêle et faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient dorées ; retirez-les et réservez. Dans la même poêle, ajoutez plus d’huile si nécessaire et faites revenir vos épices pendant environ une minute. Ajoutez les oignons verts tranchés dans la poêle et faites-les cuire pendant une autre minute. Une fois le riz cuit, égrenez-le avec une fourchette et mélangez-le avec les épices et les oignons verts sautés. Garnissez avec les noix de cajou grillées et les herbes vertes hachées avant de servir. Bon appétit !
Riz aux noix de cajou et herbes
Riz Basmati Complet OFAL
Noix de Cajou Nature Bio JARDIN BIO
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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validé
Chacha
Influenceur
23/08/24-14:25
Prendre la moitié d’un roquefort et le couper en dès. Faire chauffer à feu doux 50 cl de crème fraîche , une fois chaude y insérer les dès de roquefort et mélanger jusqu’à obtention d’un sauce homogène. Verser une cuillère à soupe de maïzena dans un petit peu d’eau froide , mélanger le tout et l’insérer dans la sauce , mélanger jusqu’à épaississement. C’est prêt !
Sauce roquefort express !
🍽️ Type de plat
Sauces
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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validé
Chacha
Influenceur
23/08/24-14:20
Une brioche tranchée . Mélanger 4 œufs , 350 ml de lait. Tremper chaque tranche dans le mélange jusqu’à ce qu elles soient totalement imbibées ! Faire chauffer une poêle anti-adhésive et faire dorer chaque côté. Laisser refroidir et parsemer de sucre glace et de fruits de votre choix. Bon appétit !
Brioche perdue …retrouvée !
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
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Myriam
Explorateur
23/08/24-14:18
Quand j' ai trop de courgettes (j' ai des voisins trop gentils qui m en donne tout le temps) je les coupe en morceaux ou en rondelles et je les mets dans un plat avec des tomates et des epices et je le cuit doucement au four . Trop bon avec un poisson accompagné de riz
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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