Recettes

Confiture de rhubarbe 3 kg de rhubarbe 2kg de sucre Découpait la rhubarbe en petits tronçons en la pelant Dans une bassine où un faitout déposait rhubarbe et sucre laissez mariner Sur feu 🔥 fort portait à ébullition Écumais Entre 15 et 20 minutes de cuisson Mettre en pots 🫙 Retournait les pots pour stérilisation naturelle Conserver à l’abri de la lumière Consommation minimum 48h après mise en pot Conservation 2ans et plus Bonne dégustation

INGRÉDIENTS 2 PERSONNES 1 Carrottes épluchés 4 Sucre morceaux 200 ml De l'eau PRÉPARATION On met tout à mixer À déguster On peut ajouter de collagène plant à la présentation ou bien dans la melange au mixeur

8 œufs 1kg de pommes de terre1 oignon rouge Huile d'olive Sel Poivre Persil Éplucher les pommes de terre. Les couper en cubes. Les faire revenir dans l'huile d'olive. Casser les œufs et les battre en ajoutant sel,poivre et Persil frais. Ajouter les pommes de terre. Cuire la tortilla d'un côté puis de l'autre dans une poêle moyenne l'objectif étant qu'elle soit très épaisse. Servez chaud ou froid. Olé !

Idéal pour réaliser pizzas, fougasses, foccacias ... 400 g de farine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café de sel 25 cl d'eau tiède Levure de boulangère (équivalent 1 sachet) Après avoir réalisé la pâte la laisser poser une heure au réfrigérateur

7 pots en verre (capacité 185g) - Couvercles vissants avec zone de marquage intégrée très pratique pour noter le parfum du yaourt, sa date de fabrication : RECETTE -  il faut 1 litre de lait bio (ici sans lactose pour mon petit Loulou 💞),  - un yaourt nature Bio, -  mettre les deux produits dans un saladier puis bien mélanger au fouet, - remplir les 7 pots en verre, - mettre l'ensemble dans la yaourtière électrique LAGRANGE fabrication française pendant 12 h, - ensuite direction le réfrigérateur pendant 4 h avant de les déguster nature 😋ou autre😜🍓🍑 ***n'oubliez pas de garder un pot nature pour en refaire 😂***

8 abricots, 125g de beurre, 50g de maïzena, 100g de farine, 100g de sucre, 1 sachet de levure, 3oeufs, 40g d'amande en poudre et une poignée d'amandes pilée 😄😁

* 25 cl de crème liquide ( je rajoute un tout petit peu de lait mais ce n'est pas obligatoire) * 2 oeufs * 1 pâte brisée * Sel, poivre * 150g d'allumettes de jambon ( une variante pour ceux qui n'aime pas trop les lardons ) * Du gruyère pour gratiner Au four à 180 degrés au moins 30 minutes

Profitons des beaux jours pour nous régaler avec cette petit entrée légère et fraîche, composée de truite d'auvergne et de quelques ingrédients du frigo. Pour ce faire, il vous faut : - de la truite d'auvergne - 1 tomate coupée en 4 - quelques feuilles de salade - 2 olives noires dénoyautées - de la ciboulette - de la sauce caesar (là, j'ai utilisé de la sauce caesar Amora) Dressez sur un joli plat et conserver au frais. Régalez vous.